Szulfittartalom fehér- és vörösborban
A szőlő, minden bor fő összetevője, magas szulfittartalmú. Feleslegük negatívan befolyásolhatja a bőr, a haj és a gyomor-bél traktus állapotát. Érdekes módon a fehérborok több szulfitot tartalmazhatnak, míg a vörösborok több tannint tartalmazhatnak, amelyek helyettesítik a tartósítószereket.
Antioxidánsok és a szív egészsége
A fehérbort gyakran dicsérik szívre gyakorolt jótékony hatásai miatt, de itt a vörösbor nyer – erősebb antioxidánsokat tartalmaz, mint például a rezveratrol. Védik az ereket és megakadályozzák a vérrögképződést. A Resveratrol emellett növeli a jó koleszterin szintjét és csökkenti a rossz koleszterin szintjét.
Bor és másnaposság
Amikor vörösbort iszik, az alkoholszint általában magasabb, ami súlyos másnapossághoz vezethet. A másnaposság elkerülése érdekében érdemes fehérborokat vagy alacsony tannintartalmú vörösborokat választani.
A fehérbor hatása a szervezetre
A kutatások azt mutatják, hogy napi két pohár fehérbor megivása 13%-kal növeli a bőrrák kialakulásának kockázatát. Ennek oka a magas acetaldehid tartalom, amely elpusztítja a DNS-t és elősegíti a daganatok kialakulását. Ezenkívül a fehérborban hiányoznak az antioxidánsok, amelyek semlegesíthetik az acetaldehid hatását. Ezért tartják gyakran a fehérbort a legkárosabbnak.
Vörösbor alváshoz és fogyáshoz
Egyes szakértők azt javasolják, hogy lefekvés előtt igyon vörösbort az alvás javítása és a súlycsökkentés érdekében. A hatékony fogyás érdekében azonban jobb kizárni az alkoholt az étrendből, és küzdeni az álmatlanság ellen, csökkenteni a koffeinfogyasztást és figyelni az étrendet.
Tehát a fehér és a vörösbor közötti választás az Ön preferenciáitól és egészségi állapotától függ. Választásától függetlenül fogyasszon ésszerű mennyiségben, vegye figyelembe szervezete egyéni reakcióit, és ha szükséges, forduljon orvosához.
A cikk csak tájékoztató jellegű, nem ajánlja és nem helyettesíti a szakmai konzultációt.
