A fokhagyma nemcsak egészséges, hanem csodálatos ízt is ad az ételeknek.
Más fűszer nem igazán kell hozzá, mégis intenzív ízt ad az ételnek.
Elég a húsba szúrni, de ha apróra vágjuk vagy összetörjük, akkor öntetek, szószok fűszerezésére is használhatjuk.
Ha összekevered olvasztott vajjal és megpirítjuk benne a csirkemelletakkor az egyébként kissé száraz hús szuper szaftos lesz és nem is kell vele sokat dolgozni.
A fokhagyma jól passzol a zöldségekhez, de a sárgarépával kifejezetten finom.
Talán meg fog lepni ez a kombináció, de a fokhagymának köszönhetően tökéletes kísérője lesz a húsnak vagy a halnak.
Akár finom és könnyű nyári vacsoraként is tálalhatod. Például egyszerűen megszórhatja feta sajttal vagy reszelt kemény sajttal, és hagyja megsülni.
Miért érdemes több sárgarépát enni?
Hatékonyan támogatja a védekezést, a civilizációs betegségek megelőzését
Véd a szabad gyökök ellenrák megelőzése
Antiszeptikus és méregtelenítő hatás
Támogatja az emésztést és a rendszeres ürítést
Eltávolítja megszünteti a puffadásthasfájás
Erősíti és tisztítja a szív- és érrendszert
Szív- és érrendszeri betegségek (infarktus, stroke, ischaemiás szívbetegség) megelőzése
Megszünteti a magas koleszterinszintet és a vérnyomást
Javítja a bőr és bőrbetegségek gyógyulását
Biztosítja a csontok és a fogak szilárdságát, megelőzi az oszteoporózist
Javítja a bőr, a haj és a köröm minőségét
Ellátja a szervezetet A-vitaminnal, amelyre szükségünk van a jó látáshoz
Vízhajtó hatású, szabályozza a víz mennyiségét a szervezetben
Tisztítja és támogatja a húgyutakat és a veséket
Megszünteti a húgyúti gyulladást és a kövek képződését
Fokhagymás vajban sült sárgarépa
Szükségünk van:
1 kg sárgarépa
5 kanál vaj
4 gerezd fokhagyma
fél teáskanál sót
fél teáskanál paprika
apróra vágott petrezselyem a díszítéshez
Megközelítés:
A sárgarépát hosszában felvágjuk.
Ha nagyobb a sárgarépa darabja, vágja vastagabb darabokra.
A sütőt előmelegítjük 220 fok.
A tepsit kibéleljük sütőpapírral.
Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben közepes lángon.
Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, és folyamatos keverés közben pirítsuk meg 3 percig, amíg kissé megpirul.
Vigyázzon, nehogy megégesse magát.
Ráöntjük a fokhagymás vajat sárgarépa darabok.
Sózzuk, borsozzuk.
Enyhén keverjük össze, hogy minden darabot ellepjen a keverék.
A sárgarépát sütőpapírra tesszük és megsütjük 25-30 perc puhára.
Tányérra tesszük, és tálalás előtt megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.
Jó étvágyat kívánunk! 🙂
