„Ha már felnőttről beszélünk, akkor a hozzáadott cukor fogalmából indulunk ki, vagyis abból, amit ételekhez, italokhoz adnak, és ebben a mennyiségben a méz is benne van. A biztonságos adag napi 30 gramm.” mondja a szakértő.
Mennyi cukor van a mézben?
Egy teáskanál méz körülbelül öt-hat gramm cukrot tartalmaz. Vagyis napi öt-hat teáskanálnyi mennyiséget fogyaszthatsz, feltéve, hogy más édességet nem fogyasztasz.
Orvos: A méz ennek a 2 szervnek a betegségeit súlyosbítja
„Nincs időkorlát az édes méhészeti termék fogyasztására. Tévhit szerint elősegíti a súlygyarapodást, ezért csak a nap első felében fogyasztható. Ez nem igaz. A diéta teljes kalóriatartalmának nagyobb hatása van” – jegyzi meg Dr. Kruglova.
Javasoljuk, hogy olyan terméket vegyen fel az étlapjába, amelyet nem hőkezeltek, mivel az több tápanyagot tart meg. Ugyanakkor az egy év alatti gyermekeknek jobb, ha semmilyen formában nem fogyasztják ezt az édes finomságot.
„Ez egyrészt a termék allergén hatásának köszönhető, másrészt botulizmus spórákat tartalmazhat. Nem valószínű, hogy nagy mennyiségben vannak jelen, de a gyerekekre már kis mennyiségben is veszélyesek lehetnek. Ugyanakkor a felnőttek fogyasztása nem vezet klinikai megnyilvánulásokhoz” – mondja a táplálkozási szakember.
A méz előnyei
A méz egyedülálló összetétele meghatározza előnyös tulajdonságait:
- növeli a szervezet immunvédelmét;
- felgyorsítja a gyógyulást vírusos betegségek és bakteriális fertőzések esetén;
- javítja az emésztést, segít elkerülni a gyomor-bélrendszeri rendellenességeket;
- erősíti a csontszövetet;
- hasznos a szív és az erek számára: növeli az érfal rugalmasságát, erősíti a szívizmot;
- segít elkerülni a vérszegénységet;
- gombaellenes hatása van;
A mézet nemcsak belsőleg, hanem külsőleg is fogyasztják. A kozmetológiában különösen a mézes maszkokat, borogatásokat és pakolásokat használják.
Melegítéskor ez a méhészeti termék elveszíti előnyös tulajdonságait, ezért nem szükséges forró teához vagy tejhez adni. Cukorbetegeknél a méhészeti termék fogyasztását az orvossal kell egyeztetni. A termék magas kalóriatartalma, szacharóz- és fruktóztartalma miatt veszélyt jelenthet a cukorbetegekre nézve. A méz tiszta formájában irritálhatja a nyálkahártyát, ami kellemetlen érzést okozhat, ha már irritált (például torok- vagy gyomor-bélrendszeri betegségek esetén). Ennek elkerülése érdekében feloldhatja a mézet egy pohár meleg (de nem forró!) forralt vízben.
Több: Med – az orvos feltárta, hogyan kell megfelelően enni az immunitás növelése érdekében
Fontos: A cikk nem helyettesíti a kiegyensúlyozott étrendet és a szakemberrel való konzultációt!
