Mennyi sót és cukrot kell hozzáadni az uborka tökéletes savanyúságához: sok háziasszony hibázik

A sólé minősége nagymértékben meghatározza a házi varratok ízét, ezért rendkívül fontos, hogy mindent jól csináljunk.

Tartalom
  • Mennyi az optimális alapanyagmennyiség minőségi savanyúság elkészítéséhez uborkához?
  • Mennyi sót kell venni?
  • Mennyi cukor szükséges?

Különféle összetevők adhatók a savanyúsághoz az íz és a ropogósság javítása érdekében.

A legfontosabb feltétel azonban az alapvető követelmények teljesítése, amelyek között szerepel a só és a cukor megfelelő aránya.

Mennyi az optimális alapanyagmennyiség minőségi savanyúság elkészítéséhez uborkához?

Mennyi sót kell venni?

Ez az összetevő a legfontosabbnak nevezhető, mivel nemcsak a zöldségek ízét befolyásolja, hanem biztosítja a termék biztonságát is.

sóoldat
Fotó: © Belnovosti

Általában másfél liter sóoldathoz (egy nagy üveghez) 80 gramm sót szokás venni.

Ha a gyümölcsök nagyok, akkor a só mennyisége kissé növelhető.

Mennyi cukor szükséges?

A cukor egyszerűen szükséges az uborka ízének javításához. Tökéletessé teszi a zöldségeket. A termék kilogrammonként körülbelül tíz gramm cukrot szokás venni.

Ez elegendő lesz egy kiváló sóoldat elkészítéséhez.

admin/ author of the article
Loading...
Kirsche