A turisták kétszer is meggondolták, mielőtt megkóstolják a híres paellát, a spanyol konyha egyik emblematikus ételét. Az ára rendkívül drága lett, és nem minden zseb számára elérhető.
A világhírű készítmény luxuskivitelűvé vált. Az infláció következtében a paella ára jelentősen megemelkedett, és nem mindenki engedheti meg magának egy adagot ebből a hagyományos ételből.
Paella, drágább, mint valaha
A múlt havi árak nagyon meglepték a spanyolokat. Az élelmiszerárak azonban tovább emelkedtek még azután is, hogy a madridi kormány az év elején csökkentette az alapvető termékekre kivetett adókat.
Az olívaolaj, a rizs és a zöldségfélék ára az egekbe szökött – írja a Bloomberg. Mellesleg ez lenne a magyarázata annak, hogy a paella miért került többe, mint valaha. Minden az összetevőkkel kezdődik, amelyekből készült, és azok költségével.
Pontosabban, 19,1%-kal drágult a spanyolországi emblematikus étel elkészítéséhez szükséges alapanyagok költsége tavaly februárhoz képest – derül ki a Bloomberg által a spanyol Nemzeti Statisztikai Intézet által közzétett adatok alapján számított havi Paella indexből. .
Összehasonlításképpen az általános inflációs index Spanyolországban mindössze 6%-os növekedést regisztrált.
A paella esetében az árakat az összetevők külön költsége befolyásolta, nevezetesen:
-
olívaolaj: 33,5%-kal drágult;
-
zöldségfélék: 23,6%-kal drágultak;
-
rizs: 21,2%-kal drágult.
A gazdasági tárca szerint a kedvezőtlen időjárási viszonyok miatt a gyümölcs- és zöldségtermelés csökkenése, valamint az erős külső kereslet volt az alapja az áremelésnek.
Mennyibe kerül egy paella 2022-ben?
A paella gyakran rizs, sáfrány, zöldségek és hús (általában csirke vagy tenger gyümölcsei) keverékéből áll. Általában főételként szolgálják fel, de kisebb adagokban is elkészíthető, előételként vagy köretként.
Az ára több tényezőtől függően változik, például típusától vagy a kiszolgált személyek számától függően.
között egy hagyományos tengeri paella négy személyre volt beárazva 40 és 60 dollármíg a vegetáriánus paella változat olcsóbb volt és valahol a kettő között volt 20 és 30 dolláraz elmeson-santafe.com webhely szerint.
Egy egyszerű, alap paella akár kerülhet is 10 euró körülde a hús vagy egyéb luxus alapanyagok hozzáadásával pikánsabb lett az ár is.
Jelenleg az infláció miatt ezek az árak körülbelül 20%-kal emelkedtek.
