A vaj az utóbbi időben egyre népszerűbb termék, amit a románok közül sokan beépítenek különféle receptekbe, vagy éppen olaj helyettesítésére használják, amikor sütnek valamit. De valójában mennyire egészséges ez a közös összetevő? Nos, mint a legtöbb dolog esetében, úgy tűnik, minden azon múlik, mennyire vagyunk mértéktartóak!
Az elmúlt években a vaj egyre megbízhatóbb alapanyaggá vált konyhánk során, és az internet számos olyan receptet népszerűsített, amelyben ezt a terméket használják, vagy más egészségtelen zsírokat helyettesítenek vele. Akkor is nagyon hasznos, ha valamit olaj nélkül szeretnénk sütni, és a végeredmény egy sokkal könnyebb, különleges ízű étel lesz. De vajon egészséges-e ennyi vajat beiktatni az étrendünkbe? Nos, a(z) címen tartózkodó emberek információi szerint úgy tűnik, hogy ennek a problémának a kulcsa mindannyiunk mértékletességében rejlik!
Úgy tűnik, hogy a napi vaj normál adagja körülbelül 10 gramm, és egyes szakértők szerint a cukor és a keményítő valójában sokkal egészségtelenebb, mint a vaj. De ha ezt az összetevőt szeretnéd használni az olaj helyettesítésére, akkor tudnod kell, hogy a szakértők azt is mondják, hogy a vaj nem olyan egészséges, mint az egyszerű olívaolaj! „Tanulmányunk eredményei összességében azt sugallják, hogy a vajat nem szabad figyelmen kívül hagyni, és nem szabad a vas egészségére ajánlott élelmiszernek tekinteni.”mondta az idézett forrás szerint Dariush Mozaffarian kardiológus.
Mennyire egészséges a napi kúp vaj
Hazánkban rendkívül elterjedt kombináció a kenyérszeletre kenhető vaj, tetején lekvárral. Nos, sajnos úgy tűnik, hogy az orvosok azt tanácsolják, hogy ne tegyük szokásunkká ezt a népszerű desszertet! „Nem egészséges minden nap megenni három szelet kenyeret vajjal és szalámival vagy lekvárral reggelire.”mondják nekünk az orvosok.
A túlzott mennyiségben fogyasztott vaj súlyosan károsíthatja az egészséget. Telített zsírokat tartalmaz, amelyek növelik a koleszterinszintet, és ráadásul sok kalóriát is tartalmaznak.
