Az ünnepi időszak hagyományosan megviselheti szervezetünket. Érdekes kutatások azt állítják, hogy Halloweentől újévig az emberek átlagosan másfél-négy és fél kilogrammot híznak. Az említett kutatás eloszlatja azt a mítoszt, hogy csak karácsonykor hízunk. Ez alól az ünnepek előtti időszak sem kivétel.
Az orvosi tanulmányok kompromisszumok nélküliek
Arra figyelmeztetnek, hogy november elejétől az év végéig csaknem öt kilogrammot hízunk. Természetesen az említett kutatás nem vonatkozik a teljes lakosságra. Ebbe azonban beletartoznak azok is, akik több stresszt élnek át, rosszabbul táplálkoznak és kevesebbet sportolnak a karácsonyi ünnepek előtt. Ezen túlmenően, ez után a stresszes időszak után jön egy körülbelül két hétig tartó időszak édes, sós és sült ételek fogyasztásával. A tudósoknak azonban vannak pozitív hírei is. Szerintük a legtöbben csak másfél kilogrammot híznak majd, miközben ez a súly az ünnepek után nem sokkal hamarabb fogy. Az ok a karácsony előtti étkezési módhoz való visszatérés.
Több stressz, több étvágy
A karácsony előtti és alatti súlygyarapodás okai nem csak az életmódunkhoz kapcsolódnak. A karácsonyhoz eleve több érzelem társul, ami súlygyarapodás esetén káros lehet. A szakértők az ünnepek alatti úgynevezett érzelmi túlevésre figyelmeztetnek. Susan McQuillan, a New York-i Egyetem munkatársa szerint ha érzelmes „evők” vagyunk, az ünnepek kiválthatják étvágyunkat. „Nem mindig csak az ételről van szó. Vannak, akiknek a családjukkal lenni az ünnepek alatt elég ahhoz, hogy túl sokat esznek” – magyarázza az eatthis.com-nak. A stressz az étvágyat is növelheti. Ennek oka lehet a feszültség, a családi kapcsolatok, de a túlzott SMS-ezés és a közösségi oldalakon töltött idő is. A szakember azt javasolja, hogy karácsonykor lassítsunk, tisztuljunk meg a családi kapcsolatainkon, és korlátozzuk az interneten történő események figyelését.
VIDEÓ: Tatiana Kyseľová táplálkozási szakértővel, trénerrel beszélgettünk a szlovák asztaloknál karácsonykor elkövetett leggyakoribb hibákról, arról, hogy étrendünk hogyan befolyásolja az ételekhez való viszonyunkat, de az önmagunkhoz való viszonyunkat is. Azt ajánlotta, hogyan kell kezelni az asztalról való apróságok esztelen evését, és mit gondol a böjtökről, diétákról és karácsonyi fogadalmakról.
Különösen az elhízott embereknek vannak problémái
A karácsonyi ünnepek nehezebbek lehetnek az elhízott és étkezési zavarokkal küzdők számára. Az első kategóriába azok tartoznak, akiknek a testtömeg-indexe 30 felett van. A második csoportba az anorexiában, bulimiában vagy falásban szenvedők tartoznak. „Az ünnepi stressz és a súlygyarapodás kezelése még nagyobb kihívást jelent az étkezési zavarokkal küzdő nők számára” – mondja Ashley Moser, a dél-karolinai engedéllyel rendelkező terapeuta. – Rendkívül hasznos, ha előre megtervezi az étkezést, különösen az ünnepek alatt. Igyekezz napközben betartani a megszokott rutinodat, és ha tudod, hogy egy családi ünnepségen vagy ünnepi összejövetelen leszel, ahol sokféle finom ételt szolgálnak fel, mentálisan előre készülj fel rá” – folytatja a terapeuta. Mint rámutat, mindannyiunknak fel kell ismernie, hogy egyetlen ünnepi étkezés sem tehet rosszabbá a megjelenésünket. „Tudod észre, hogy egy ünnepi étkezés nem fog hízni, ugyanakkor korlátokat is szabhatsz.”
Az alkohol rászegez, ha sok van belőle
Az elfogyasztott élelmiszer teljes kalóriaértékét az elfogyasztott alkohol mennyisége növeli. Minden típusú alkoholos ital tartalmaz bizonyos mennyiségű cukrot. Az igazság az, hogy egy pohár erős alkohol vagy egy pohár bor elfogyasztása elhanyagolható mennyiségű energia. Az alkohollal az a baj, hogy magas az energiaértéke, főleg, ha karácsonykor a megszokottnál kicsit többet iszunk. A máj különösen érintett. Nemcsak a túl sok étel, hanem az alkohol is zavarja. „A máj a zsír rovására metabolizálja az alkoholt, így ha minden nap iszik, a zsír idővel felhalmozódik a szervezetben” – mondja Susan McQuillan. „Szerinte az alkohol az étvágyat is serkenti, és csökkenti a gátlásokat. Ez azt jelenti, hogy nemcsak túleszed, hanem nagyobb valószínűséggel választasz egészségtelen ételeket” – teszi hozzá.
Trükkök a túlevés ellen
Néhány okos trükkel megelőzhetjük a túlevést karácsonykor. Az első szabály, hogy tiszta vizet igyunk. Egy pohár víz megivása minden nagyobb étkezés előtt csökkenti az elfogyasztott élelmiszer mennyiségét. A víz az erős étvágy ellen is küzd. Az étkezésünknek köszönhetően kevesebb súlyt is hízunk. Az alap minden falat élvezete, ami állítólag a gyors és falánk evést helyettesíti. A túlevés leggyakoribb oka a gyors étkezés. Akár 20 percbe telik, mire az agy felismeri, hogy a gyomor tele van. Az eredmény sok karácsonyi finomság evése és kellemetlen elnehezülés a gyomorban. Az étkezések közötti rövid séta szintén segít enyhíteni a túlevés következményeit. Természetesen nem ajánlott teli gyomorral sportolni, de egy rövid séta enyhítheti a túlevés kellemetlen következményeit.
