Diéta, mint divat
A grapefruit az ún „hóbort” vagy divatos diétákmelyik William F. Williams könyvében diétákként határozta meg, hogy mit viszonylag rövid időn belül gyors fogyást ígérnek. Sok ezeken alapul korlátozott élelmiszerválaszték és nagyon szerény kalóriabevitel naponta (600-800 kalória vagy kevesebb).
- Heather Addison megemlíti a könyvben, hogy színésznők csökkentő étrendjeakiknek viszonylag kemény követelményeknek voltak kitéve a fizikai megjelenéssel kapcsolatban, lemásolták az emberek szerte az országban a felesleges kilók leadása érdekében.
- És ő is közéjük tartozott a grapefruit diéta, amely állítólag 1929-ből származik pont Hollywoodban. Akkoriban tizennyolc naposnak hívtákmert ehhez ragaszkodnia kellett volna tizennyolc napmelynek során engedélyezték csak grapefruitot, narancsot, pirítóst, zöldséget és tojást egyél. A napi ajánlott kalóriamennyiség csak változott 500 kcal körül.
- Ról ről, aki feltalálta ezt a diétát, csak pletykák keringenek. Az egyik szerint együtt az amerikai Mayo Clinic alapítója találta ki testvérévelWilliam James Mayo, at Ethel Barrymore amerikai színésznő kérésére, aki gyorsan akart fogyni. Speciális diétához állítólag még 500 dollárt is fizetett. azonban a Mayo Clinic később cáfolta ezt az információttehát a mai napig megerősítetlen.
Egy híres író és más hírességek is követték a grapefruit diétát
kimondja, hogy egy nagy ennek a diétának a népszerűsítője az 1980-as években volt Fannie Hurst amerikai író.
- Arról, hogy a tizennyolc napos diéta híve volt, amit személyesen át is keresztelt „10 napos, 10 kilós diéta” (azaz egy tíznapos diéta, amely alatt tíz kilót fogysz)írta a könyvbe is Nincs étel az ételeimmel 1935-ből. Ez egy írói visszaemlékezés, amelyben megosztja egész életén át tartó erőfeszítéseit a fogyás és a karcsú alak megőrzése érdekében.
- Egy másik híresség, aki két hónap alatt 23 kilogrammot fogyott a grapefruit diétának köszönhetőenausztrál Kylie Minogue énekesnőírja.
- Alapján Brooke Shields amerikai színésznő is grapefruit diétát követ minden alkalommal, amikor le kell fogynia. Ennek a diétának a változata tizenkét napig tart, ezalatt napi 800 kcal-ra korlátozza magát, és minden étkezéshez egy grapefruitot eszik.
Grapefruit diéta szabályai
A grapefruit diétának több változata is létezik, de ezek többsége megállja a helyét egy fél grapefruit vagy egy pohár cukormentes grapefruitlé elfogyasztása minden étkezés előtt. Ennek a diétának azon a feltételezésen kell működnie, hogy a grapefruit zsírégető enzimeket tartalmazami fogyáshoz vezet.
- De van egy fogás. Egy másik szabály az a napi kcal bevitel drasztikus csökkentése mindössze nyolcszázra vagy még kevésbé.
- Továbbá szükség van rá fehérjében és zsírban gazdag ételeket fogyasztani (például tojás és vörös hús) a kerülje a szénhidrátokat és a cukrokat. Tehát azt lehet mondani, hogy ez egy típus alacsony szénhidráttartalmú diéták.
- A szerver szerint így lenne minta menü a grapefruit diétán ez így nézhet ki:
- Reggeli: két főtt tojás, két szelet szalonna és egy fél grapefruit vagy egy pohár grapefruitlé.
- Ebéd: saláta öntettel, tetszőleges mennyiségű hús és egy fél grapefruit vagy egy pohár grapefruitlé.
- Vacsora: bármilyen módon elkészített hús, zöldségsaláta, kávé vagy tea és egy fél grapefruit vagy egy pohár grapefruitlé.
- Uzsonna lefekvés előtt: egy pohár tej.
Megalakulása óta bírálták
Első kritikusok ehhez a fogyási módszerhez már 1935-ben megjelentamikor Carl Malmbergegy amerikai közegészségügyi oktató egy könyvben kijelentette, hogy a grapefruit diéta nem csak a kalóriahiányt tartalmazza, hanem elég mindhárom makrotápanyagból (fehérjék, szénhidrátok és zsírok), fontos ásványi anyagok (például kalcium, foszfor és vas) a A vitaminamely segít az emberi szervezetnek ellenállni a fertőzéseknek és betegségeknek.
- Amerikai pszichoanalitikus Lewis Wolbergakit egész életében érdekelt a táplálkozás és a diéták, egy 1936-os kiadványban azt írta, hogy a hollywoodi tizennyolc napos diéta értelmetlen, irracionális, sőt veszélyes is.
- Túl sok az alacsony kalóriabevitelt az éhezéshez hasonlította, ami gyengeséggel, kimerültséggel, fejfájással és a szervezet esetleges összeomlásával jár. Más negatív mellékhatásként írta le a fogyást ezzel a diétával petyhüdt izmok és a ráncok megjelenése.
- És tovább bírálta annak átmeneti hatásait, amelyek nem vezetnek a súlyfelesleg végleges eltávolításához, mivel annak megszűnése után sokan visszatérnek a nem megfelelő étkezési szokásokhoz.
A grapefruit egészséges, de nem mindenkinek
Ezt fel kell ismerni A grapefruit önmagában is egészséges gyümölcsamely sok hasznos tápanyagot tartalmaz, de ez nem egy csoda zsírégetőLauren Sullivan táplálkozási szakértő számolt be.
- Bár a tudósok azt találták, hogy a grapefruit naringenin nevű anyagot tartalmazmelyik valóban támogatja a zsírégetéstde enni kellene legalább negyven darabot egyszerre ennek a gyümölcsnek valamilyen hatása van, tájékoztat .
- Grapefruit viszont 88%-a víz és étkezés közben bevévegyorsabban érzi magát jóllakottnak, ami valóban segíthet a felesleges kilók leadásában.
- Ráadásul ez egy trópusi gyümölcs kiváló C-vitamin, rost és antioxidáns forrás. És neki is van alacsony glikémiás indexígy fogyasztása nem emeli a vércukorszintet.
De vigyázat, még a grapefruit sem alkalmas mindenkinek. kijelenti, hogy jelenleg több mint 85 gyógyszerről ismert, hogy negatív kölcsönhatásba lép vele. Ezek közé tartoznak bizonyos koleszterinszint-csökkentő gyógyszerek, kortikoszteroidok, antihisztaminok stb. Ezért, ha bármilyen gyógyszert szed, mindenképpen konzultáljon orvosával a grapefruit fogyasztásával kapcsolatban.
