Kedves barátaim, lépésről lépésre bemutatjuk nektek a banántorta sűrített tejjel és tejszínhabbal remek receptjét. Akár egyedül élvezed a hétvégi kávézást, akár áthívod a barátaidat, mindenki értékelni fogja az édességet egy finom torta formájában. Egy csésze forró kávé vagy forró csokoládé mellett úgy fogod érezni magad, mintha a paradicsomban lennél. Édes csemege az asztalon!
Látogasson el Facebook-csoportunkba is, ahol minden nap remek tippeket talál.
Banántorta sűrített tejjel és tejszínhabbal
Amire szükségünk lesz: A süteményt a következő módon készíthetjük el:
Krém:
- 30 g vaj – a sütéshez
- 3 banán
- 10 g vaníliás cukor
- 250 ml tej
- 150 g sűrített tej
- 40 g kukoricakeményítő
- 250 ml tejszínhab 33%
A díszítéshez:
- tejszínhab
- reszelt csokoládé
Hogyan kell eljárni:
1. Krém: A felszeletelt banánt tegyük egy serpenyőbe olvasztott vajjal és szórjuk meg vaníliás cukorral – 10 percig süssük alacsony hőfokon, amíg megpuhul.
2. Miután megsült, tegyük át egy edénybe, és botmixerrel pürésítsük sűrű péppé.
3. Az így kapott pürét tegyük át egy tálba, és öntsük bele a tejet – keverjük össze habverővel, majd adjuk hozzá a sűrített tejet, és botmixerrel turmixoljuk össze, majd öntsük bele a kukoricakeményítőt – keverjük jól össze, amíg sima nem lesz.
4. Öntsük az így kapott krémet a serpenyőbe, és főzzük addig, amíg be nem sűrűsödik. Ha megfőtt, öntsük a krémet egy tálba, fedjük le fóliával, és hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni.
5. A kihűlt krémet tegyük át egy másik tálba, és öntsük bele a 33%-os tejszínhabot – jól keverjük össze.
6. Ezután kanalazzuk a krémet egy fóliával bélelt tányéron lévő karikába, szépen kenjük szét, simítsuk el és rázzuk össze. Tegyük a hűtőszekrénybe, hogy megdermedjen.
7. Végül díszítsük a tortát kreatívan felvert tejszínhabbal és reszelt csokoládéval.
8. Tálaljuk szeretettel, nagyszerű ízekkel és örömmel.
Barátaim, jó ízlést kívánunk!