Készítse el a tökéletes mézes-sörös pácot, hogy a húsoknak ellenállhatatlan ízt és zsengeséget adjon. Ez a grillezéshez vagy sütéshez ideális pác a méz édességét, a sör ízét és az aromás fűszereket egyesíti a tökéletes eredmény érdekében.
Összetevők
- 100 ml világos sör
- 100 ml szójaszósz
- 4 evőkanál méz
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 szál rozmaring, apróra vágva
- 1 evőkanál édes paprika
Eljárás
1) A pác elkészítése: Egy közepes tálban keverjük össze a világos sört és a szójaszószt. Adjuk hozzá a mézet, és keverjük jól össze, amíg a méz teljesen feloldódik, és a keverék homogén lesz.
2) Adjuk hozzá a fűszereket: Keverjük bele a zúzott fokhagymát, az apróra vágott rozmaringot és az édes paprikát. Mindent alaposan keverjen össze, hogy az ízek összeérjenek.
3) A hús pácolása: A pácot azonnal használja fel, vagy tárolja a hűtőben, hogy az ízek jobban összeolvadjanak. A húst legalább 30 percig, de ideális esetben több órán át vagy egy éjszakán át hagyja pihenni a pácban a hűtőszekrényben, hogy a hús minél jobban magába szívja az ízeket.
4) A pác felhasználása: Grillezze vagy süsse a pácolt húst tetszés szerint. Ne felejtse el időnként megkenegetni a húst a maradék páccal, miközben grillezi vagy sütögeti, hogy fokozza az ízét.
Tipp
- Ezt a pácot bármilyen húshoz használhatod, marhahúshoz, sertéshúshoz vagy csirkéhez is remekül illik.
- Ha intenzívebb ízt szeretne elérni, adjon a pácléhez chilipelyhet vagy friss gyömbért.
Következtetés
A tökéletes mézes sörpác gazdag és összetett ízprofilt biztosít, amely bármilyen húst gazdagít. Egyszerű módja annak, hogy extra ízt és szaftosságot adjon kedvenc ételének.