Különböző típusú cseresznye létezik – nagy, kicsi, sárga, sárga-rózsaszín, rózsa-vörös, sötétvörös vagy bordó.
- Ki különösen fontos a cseresznye előnyei szempontjából, és hogyan nyilvánul meg
- Hogyan válasszunk cseresznyét
- Hogyan kell tárolni a cseresznyét
- Hogyan kell enni cseresznyét
A cseresznye a remek íz mellett egészségünkre is jótékony hatással van, számos szervezetünk számára hasznos tápanyagot és nyomelemet tartalmaz.
A cseresznye termése a magot nem számítva 85%-ban vízből, hanem szerves vízből áll, melynek szerkezete hasonló az emberi szervezetben lévő víz szerkezetéhez, ezért ez a víz jól felszívódik, tisztítja a szervezetet, ill. segíti az ásványi anyagok könnyebb felszívódását.
Ki különösen fontos a cseresznye előnyei szempontjából, és hogyan nyilvánul meg
1. Fogyni vágyó emberek. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a cseresznye gyakorlatilag nem tartalmaz zsírt és minimális kalóriatartalmú, telíti az emberi testet vitaminokkal és ásványi anyagokkal, amelyek szükségesek a szervezet létfontosságú tevékenységének fenntartásához, ugyanakkor nem befolyásolják az alakot, sőt hozzájárulnak a súlyhoz. veszteség. Valamint a cseresznye rostban gazdag, felgyorsítja az anyagcserét a szervezetben, ami szintén hozzájárul a szabad energia visszajutásához és nem rakódik le a szervezetben túlsúly formájában.
2. Alacsony hemoglobinszintű emberek. A cseresznye elegendő vasat tartalmaz ahhoz, hogy pótolja hiányát a szervezetben, és minél sötétebb a cseresznye, annál több vasat tartalmaz.
3. Vese- és húgyúti betegségben szenvedők, valamint ödémára hajlamos emberek. A cseresznye vizelethajtó hatású, így eltávolítja a duzzanatot.
4. A székrekedésben, gyomorfájdalomban szenvedőknél a rostok serkentik az emésztést, ezáltal fokozzák a bélmozgást, emellett tápláléka az immunitásért és a mérgezésekkel szembeni ellenálló képességért felelős bélmikroflórának is.
5. Trombózisra hajlamos emberek. A cseresznye kumarinjainak és oxikumarinjainak köszönhetően megakadályozza a vérrögképződést.
6. Antioxidánsainak köszönhetően megtisztítja a szervezetet a szabad gyököktől, a méreganyagoktól és a koleszterintől.
7. Ízületi gyulladásban és reumában szenvedők. Csökkenti a fájdalmat.
8. Az érelmeszesedésre, magas vérnyomásra és érrendszeri problémákra hajlamos emberek. A cseresznye antocianinokat és karotinoidokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák ezeket a problémákat.
9. Kozmetikai termékként a cseresznye hidratálhatja a bőrt. Ebben az esetben használhatja a levét, valamint magát a cseresznyét burgonyapüré formájában. Letörölheti lével tonikként, vagy maszkokat készíthet püréből. Az ebben a bogyóban található antioxidánsok fiatalos megjelenést kölcsönöznek bőrének, és megóvják sejtjeit a károsodástól és a korai öregedéstől.
Hogyan válasszunk cseresznyét
A cseresznyének zöld szárúnak kell lennie, különben a szárított szár azt jelezheti, hogy a bogyó túlérett, és elvesztette tápanyagainak nagy részét.
A cseresznye illata ne áradjon erjedést, ha van egy csipetnyi erjedés, akkor ez a cseresznye már megromlott és nem alkalmas fogyasztásra.
A bogyónak fényesnek és jó élénk színűnek kell lennie, barna foltok nélkül.
A bogyót nem szabad töpörödni vagy töpörödni, ez annak a jele lesz, hogy a bogyó nem friss, amiből kevesebb haszna lesz.
Hogyan kell tárolni a cseresznyét
A meggyet mosatlanul, szorosan lezárt üvegedényben legfeljebb két hétig kell tárolni, sötét, hűvös helyen.
Hogyan kell enni cseresznyét
A cseresznyét érdemes frissen önmagában vagy gyümölcssaláták részeként fogyasztani. Ha főzzük, vagy más módon tartósítjuk, akkor lényegesen kevesebb vitamint és mikroelemet tartalmaz, mivel ezek nagy része a hőkezelés során elpusztul és vízben oldódik.
Ha a cseresznyét télre szüretelik, és ez befolyásolhatja a cseresznye előnyeit, akkor ennek legjobb módja a szárítás és a fagyasztás, így maximálisan megtarthatja benne az összes tápanyagot.