A taco, a fajita, az enchilada, a burrito vagy a quesadilla megfelelő lesz. Tudod, mi a különbség ezek között az ételek között?
Taco
A taco sült vagy szárított tortillákból áll, amelyeket félbehajtva megtöltenek. A taco lehet kemény vagy lágy. A szupermarketben vásárolt kemény tacohéjak a rántott amerikai tacók. Ezeket a tacókat készen is megvásárolhatja, és a sütőben felmelegítheti.
tortilla
A tortilla szinte minden tex-mex étel alapja. Búzalisztből vagy kukoricalisztből készült mexikói palacsinta. A tortilla ideális töltelékhez; hús, hal vagy vegetáriánus.
Enchilada
Az enchilada egy hengerelt, töltött kukorica tortilla. Ezt úgy készíted, hogy a megtöltött és felcsavart tortillákat csípős paradicsom- vagy chiliszósszal lekened, sajttal megszórom és sütőben gratinálod. Az Enchilada a spanyol enchilar igéből származik, ami azt jelenti, hogy „chili borssal díszítjük”. Megpróbálni:
Fajita
A fajita egy tortilla, amit úgy hajtogatsz, mint egy borítékot. Ezeket nem a sütőben gratinálod, hanem külön-külön tálalod az összes hozzávalót, majd az asztalnál helyben megtöltöd a tortillákat. A fajita név a spanyol faja szóból származik, ami szalagot, övet vagy csíkot jelent, és a „szoknya” steak formájára utal, amely hosszú és vékony marhahús. Ezt a húst hagyományosan a fajitason fogyasztják. A fajitához először hajtsa be a tortilla alját, mielőtt feltekerné. Így olyan csomagot kapsz, amelyet könnyedén elfogyaszthatsz kézzel anélkül, hogy a töltelék kiesne. Megpróbálni:
Burrito
A burrito egy töltött és hengerelt tortilla, de töltve rizzsel, babbal, zöldségekkel és gyakran marhahússal. A burrito név a spanyol burro szóból ered, ami szamarat jelent. Megpróbálni:
Quesadilla
A Quesadilla szó szerint „kis sajttortát” jelent spanyolul. Két tortillából áll, köztük egy réteg sajttal, és esetleg egyéb összetevőkkel, például hússal és zöldségekkel. A quesadillát serpenyőben vagy sütőben addig sütjük, amíg a sajt elolvad, és főként uzsonnára vagy ebédre fogyasztjuk. Megpróbálni:
Forrás: Kép: Getty Images
