Gyakran előfordul, hogy a menta nemcsak a számára kijelölt területet, hanem a közeli területet is maga alá „zúzza”.
Ha egy ilyen helyzet túsza lett, ne rohanjon idegesnek lenni – legalább most van elég nyersanyaga a menta lekvár készítéséhez.
Ilyen ízletes, és ami a legfontosabb, illatos finomságot semmilyen más termékből nem lehet beszerezni.
Szükséged lesz:
- 250 g mentalevél;
- 2 citrom;
- 1 kg cukor;
- 0,5 l víz.
A mentát azonban a citromhoz hasonlóan alaposan meg kell mosni, majd felaprítani.
Most töltse fel a kapott masszát vízzel, várja meg, amíg felforr, és a tüzet minimálisra kapcsolva főzzük 10 percig.
Ezután a lekvárt le kell venni a tűzről, és egy napig hűvös helyen kell hagyni.
24 óra elteltével a masszát ki kell szűrni, hozzáadni a cukrot és főzni, amíg a finomság be nem sűrűsödik.
Az így kapott lekvárt fedős üvegekbe tároljuk, és turmixokhoz adjuk szirupként vagy frissítő nyári italként.
