Nem lesz ideje visszanézni, hiszen az ablakon kívül a nyár csúcsa, forró napsütéssel és érett gyümölcsökkel, köztük lédús sárgabarackokkal.
Mi a teendő, ha már csak magok maradtak a narancssárga gyümölcshegyből?
Ahelyett, hogy a szemeteshez menne, vegyen fel egy kalapácsot.
Építőeszközre lesz szükség a csontok felosztásához, majd mindegyikből el kell távolítani az „anyát”.
Belátása szerint a csont megtisztítható, vagy úgy is fogyaszthatja. Megjelenésében és ízében a valódi mandulára emlékeztet.
Sok háziasszony ismeri a baracklekvár receptjét, amikor a gyümölcs héjából édes lekvárt főztek, majd a „diót” hozzáadták.
Érdemes megjegyezni, hogy a csontok alkalmasak a nagy kajszibarackok fogyasztására – a kis gyümölcsök „belseje” íztelen lesz.
Ez a szabály nem vonatkozik más csonthéjas gyümölcsökre – őszibarakra, szilvára vagy nektarinra. A kajszinak csak a magja ehető.
