A nyári lakosok által ismert sárgarépa tárolási módszerek egyike sem ad 100% -os garanciát arra, hogy a gyökérnövény tavaszig sértetlen marad.
- Betegségek
- Mit kell tenni
Úgy gondolják, hogy akárhogyan is szüretel, és akárhogyan is készíti elő a tárolásra, a teljes tömeg 5-10%-a akkor is elveszik. Mi a teendő, ha a sárgarépa rothad?
Betegségek
A termés romlásnak indulhat, ha kórokozókat és egyéb fertőzéseket találnak a tárolóban a zöldséggel együtt. A forrás egyébként a pincében vagy a tavalyi szezon óta feldolgozatlan tárolóedényben lehet.
Ha betegségekről beszélünk, akkor elég sok van belőlük, és már a zöldségvetés előtt és az egész szezonban el kell kezdeni velük a harcot.
Különösen a sclerotinia (fehérrothadás), a botritiózis (szürkerothadás), az alternariosis (fekete rothadás), valamint a fomózis és a fuzárium (száraz, illetve fuzáriumos rothadás) által érintett zöldségek tárolhatók tárolás céljából.
Mindezek a gombás betegségek képviselői, amelyek sajátossága, hogy még a zöldségek növekedési és fejlődési szakaszában is terjednek. A spórák a gyökérnövények legkisebb károsodásán keresztül is behatolnak. Nem könnyű megtalálni a fertőzött magzatot.
Mit kell tenni
Sem a pincében, sem a kamrában nem lehet kényelmes körülményeket kialakítani a sárgarépa tárolására. A hűtőszekrényben pedig száradni kezd és romlik.
Az egyetlen dolog, ami megakadályozhatja a betegségek tömeges terjedését, az az ellátás időbeni felülvizsgálata. Egyetlen rothadásnak induló gyökérnövény tönkreteheti az összes szomszédos növényt, ha nem dobják ki időben.
Ezután ellenőrzik a szomszédos gyökérnövényeket, amelyeket jobb újrahasznosítani – dörzsölni és lefagyasztani. Az ilyen termény tárolása kockázatos.