A serpenyőben szétesett sült hal nagyon használható.
Még ebben a formában is megőrzi az étel jó ízét és hasznos tulajdonságait.
És mégis, a szakácsok attól tartanak, hogy a hal sütés közben elveszíti épségét.
Valójában ebben az esetben az étel nem a legétvágygerjesztőbb megjelenést kapja, és nem valószínű, hogy az ünnepi asztal dísze lesz.
Van azonban egy apró trükk, ami garantálja az egész sült hal elkészítését.
Íme, mit kell tenni a hallal sütés előtt
A terméket időben meg kell sózni. Ezt jóval azelőtt kell megtenni, hogy a haldarabokat egy nagyon forró serpenyőbe rakná.
Tehát kívánatos az eljárást legalább 15 perccel a sütés megkezdése előtt elvégezni.
A nátrium-klorid előzetes hozzáadása garancia arra, hogy az edény nem törik darabokra a hőkezelés során.
A termék nem csak sértetlen marad, hanem gyönyörű arany héjat is kap. Ezenkívül az étel nagyon fényes ízű lesz, amely minden ínyenc számára örömet okoz.