Mi a teendő, ha a tárolásra hagyott hagyma rothadni kezd: tippek háziasszonyoknak

A nyári lakosok gyakran akkor értesülnek a mezőgazdasági technológiában elkövetett hibákról, amikor a betakarított termés romlani kezd.

Ilyen problémát gyakran fedeznek fel a hagyma tárolása során. Valahogy hirtelen rohadni kezd, és ezt a folyamatot már nem lehet megállítani. Megmondjuk, mit tehet.

Miért rohad a hagyma?

Kevés oka van. Ezek a gombás vagy bakteriális fertőzés következményei, a mezőgazdasági technológia szabályainak megsértése, a tisztítási és szárítási feltételek be nem tartása.

1. Ha betegségekről beszélünk, akkor lehet szürke vagy fekete rothadás, fenékrothadás és kékpenész. A vetésforgó szabályainak be nem tartása, a túlzott öntözés és a kártevők provokálhatják őket.

2. Lehetséges, hogy fertőzött anyagot ültettek el, amelyet ráadásul az ültetés előtt nem kezeltek.

3. Vetésforgó – itt minden egyszerű. A hagyma csak 3-4 év múlva kerül vissza régi helyére, mint minden más zöldségnövény.

4. A túlzott öntözés, és még inkább a hideg vízzel, oda vezet, hogy a hagyma gyökerei nem szívják fel a nedvességet, stagnálnak, ami bomláshoz vezet.

5. A tavaly óta a kertben bujkáló kártevők kudarcok sorozatának vethetnek véget. Ez lehet hagymalégy, atka, légy, fonálféreg vagy féreg. Fizikai károsodást okoznak a hagymában, és ezáltal rothadást okoznak.

Ezek után nem mindegy, hogy mikor szedték be a hagymát, és mennyire szárították meg tárolás előtt.

Hogyan lehet megmenteni a hagymát

Először is át kell válogatnia a kellékeit. Egy rothadó hagyma akár 2 kg egészséges zöldséget is elrohadhat. Mindent, amit a sérült izzó mellett tároltak, feldolgozásra vagy élelmiszerre kell küldeni.

Másodszor, a kiválasztott egészséges hagymákat friss levegőn, napon vagy fűtőberendezések közelében kell hagyni száradni. Ezt követően a hagymát krétával (20 gramm kréta 1 kg zöldségenként) vagy hamuval (ugyanolyan mennyiségben) poríthatjuk.

Harmadszor, ne tárolja a hagymát műanyag zacskóban és a burgonyát együtt.