Gyakran előfordul, hogy a zöldségek fele egy nyitott paradicsomos vagy uborkás üvegben marad.
A maradékot természetesen a hűtőben tároljuk.
Igen, ez balszerencse – a hűtőszekrény polcain gyakran nincs szabad hely egy terjedelmes tégely számára, különösen az újévi ünnepeken.
A tapasztalt hostessek azonban biztosak abban, hogy a varratok még hűtőszekrény nélkül sem savanyodnak el, azonban egy feltétellel – ha elnyomás alatt tartják őket.
Senki sem fog vitatkozni azzal, hogy nem lehet egy tányért belepréselni egy tégely keskeny nyakába.
Helyette helyezzen be egy műanyag zacskót a tartályba, és töltse fel hideg vízzel az edény széléig. Csak le kell zárni az üveget fedéllel.
Az ilyen varrások során a módszert kipróbáló hostessek biztosítéka szerint legalább egy hónapig „veszteség nélkül” elállnak szobahőmérsékleten.
Ez az idő elég ropogós uborka és ínycsiklandó paradicsom elfogyasztásához.