Minden háziasszony büszkélkedhet kedvenc házi készítésű paradicsomkonzerv receptjével.
- Fokhagyma
- Mit kell tenni a sós lébe az átláthatóság érdekében
Az étvágygerjesztő paradicsomkonzerv eredeti és sokak által kedvelt előétel, amely minden lakomára megfelelő lesz.
A konzervparadicsom íze és minősége a sóoldattól függ, amelynek elkészítésére különös figyelmet kell fordítani.
Sokan szeretik, ha a sós víz tiszta és nem zavaros, a paradicsomkonzerv pedig egész és lédús marad.
Van néhány egyszerű szabály arra vonatkozóan, hogyan lehet elérni a sóoldat átlátszóságát, és mi legyen a paradicsomos üvegben.
Fokhagyma
A fokhagymának jelen kell lennie egy üveg paradicsomban. Ez az egyik fő összetevő, amelyet a sóoldat „átlátszóságához” használnak.
A paradicsom tartósítása során a fokhagymagerezdeket nem vágjuk le, hanem egészben tegyük egy üvegbe, különben a folyadék elsötétülhet.
Mit kell tenni a sós lébe az átláthatóság érdekében
A fokhagymán kívül tormát és hagymát teszünk egy üvegbe, adhatunk hozzá paprikát. A sót közönséges asztali sónak tekintik.
Ha betartod az arányokat, és a megfelelő hozzávalókat teszed az üvegbe, akkor a sólé hihetetlenül átlátszó lesz, a paradicsom pedig szokatlanul ízletes lesz.
