A padlizsán sokak kedvenc étele, mert érdekes ízvilága van.
A termék alapján sok ételt készíthet, így a háziasszonyok nyugodtan kísérletezhetnek a konyhában.
Azonban nem mindenki tud érdekes tényeket a padlizsánról.
Melyikük lesz érdekes tudni:
1. Kevesen tudják, hogy ez a tudomány szemszögéből nézve nem zöldség, ahogy gondolni szoktuk, hanem bogyó.
2. A szakértők úgy vélik, hogy ők használták először ezt a terméket élelmiszerként Indiában. De Kínában értékesítés céljából elkezdtek növekedni, több mint ezer évvel ezelőtt.
3. A padlizsán kiváló módja a fiatalság megőrzésének. Végül is a zöldség nagy mennyiségű vitamint és antioxidánst tartalmaz, amelyek megakadályozzák a korai öregedést.
4. A terméket főzés előtt mindig folyadékba áztatjuk. Ellenkező esetben az íze valószínűleg nem tűnik kellemesnek a jellegzetes keserűség miatt.
5. Ha a lehető legtöbbet szeretné kihozni egy zöldség evéséből, akkor kerülje a kicsi és „dús” padlizsánt. A leghasznosabbak azok, amelyek „vékonynak” tűnnek.
6. Érdekes tény, hogy a termék fogyasztása segít helyreállítani a bél mikroflóra egyensúlyát. Ennek köszönhetően a szervezet védekező funkciói fokozódnak.
7. A padlizsán az otthoni kozmetológiában is használható. A termékből egy kis mennyiséget pürévé kell őrölni, és 15-20 percig a megtisztított arcbőrre kell felhordani. Ez egy kiváló öregedésgátló szer.
8. Ez a termék segít megszabadulni a felesleges folyadéktól a szervezetben, ezért duzzanat esetén ajánlatos hozzáadni az étrendhez.
9. A padlizsán elősegíti a fogyást. 100 gramm termékben mindössze 25 kcal van.
10. Az ókorban a gyógyítók nem tanácsolták túl sok termék fogyasztását. Úgy gondolták, hogy ez ronthatja az ember intellektuális képességeit.
