A szuperélelmiszernek számító tökmag a mentális egészség fontos szövetségese; hol szerezhetjük be és milyen előnyei vannak.
Az alvásórák csökkenése a mindennapok stresszével kombinálva mindenki számára robbanásveszélyes kombinációvá válik. A mindennapok nyüzsgésében a szervezetünk elkezd szenvedni ezektől a hiányosságoktól, amelyek kifárasztanak minket. Egy szigorúan a mentális egészséghez kapcsolódó témában több táplálkozási szakember egy olyan élelmiszert vett célba, amelyet gyakran elvetnek, de amely végtelen számú előnyöket tartalmaz .
Hányszor vettünk már tököt, és dobtuk ki a benne lévő magokat? Pedig éppen ezek a „magok” nélkülözhetetlenek a szervezetünk számára, mert nagy mennyiségű, az álmatlanság leküzdéséhez szükséges tápanyagot tartalmaznak.
Atökmagot édes és finom, diós íze jellemzi. Mivel a legtöbb ember nem ismeri ezeket a magokat, ezért fogyasztás előtt meg kell főzni őket. A legajánlatosabb módja, ha serpenyőben megpirítjuk őket, és húsételekhez, csirkéhez, sőt salátákhoz is adjuk, hogy ropogós jelleget kölcsönözzünk a receptnek.
A sütőtök ezen összetevői egészséges zsíroknak számítanak – akárcsak az avokádó – és különleges funkcióval rendelkeznek: szabályozzák a vércukorszintet. E táplálkozási hozzájárulásokon túlmenően a magok fogyasztásának további előnye, hogy szabályozza a vérnyomást, csökkenti a stresszt, küzd a vérszegénység ellen, és mindenekelőtt szabályozza az alvási ciklust, ami egyre gyakoribb probléma az emberek számára.
A Harvard Health Publishing szakosodott honlapja szerint a tökmag elsősorban egészséges zsírokat és fehérjéket, rostkvótát és körülbelül 150 kalóriát tartalmaz . Mindezek az összetevők egészséges alternatívává és bizonyos étkezési szokások megváltoztatásának járható útjává teszik.
Mivel a tökmag egyedi termék, amelyet nem árulnak a tömegpiacon, általában bioboltokban vagy regionális boltokban találunk belőle, ahol inkább egész magokat találunk, mint bontottakat.
Egyéb pozitív egészségügyi hatások
Szuperélelmiszerként a tökmagot nagyon jótékonyan hat az egészségre. Fehérjében, telítetlen zsírsavakban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, ezért ez a termék az utóbbi időben kezdett népszerűvé válni.
Amikor számos előnyükről van szó, az egészségügyi szakemberek az összetételükre és arra összpontosítottak, hogyan lehet hasznot húzni az egyes tápanyagokból.
- Sok antioxidánst tartalmaznak: mindezek a vegyületek védik a sejteket a betegségek okozta károsodástól, és segítenek csökkenteni a gyulladást a szervezetben. A héjában nagy mennyiségű élelmi rost található, ami fokozhatja az előnyöket.
- Javítja a szívműködést: A magokban található magnézium segít csökkenteni és stabilizálni a vérnyomást. Ez csökkenti a szív- és érrendszeri balesetek és a szívbetegség okozta halálozás kockázatát.
- Csökkenti az álmatlanságot: A lefekvés előtti tökmagfogyasztás szokása javíthatja a jó alvás minőségét, mivel triptofánt tartalmaz, egy olyan aminosavat, amely elősegíti az alvást. Emellett az olyan ásványi anyagok, mint a cink, a réz és a szelén befolyásolhatják az alvás hosszát és minőségét.
