A koncepcióról már írtunk. Egy étkezési stílus, amely valami egyszerű, valódi ételen alapul. Elárasztotta a közösségi hálózatokat, és most mindannyian közel vagyunk (vagy vagyunk) a realfooder.
A cél a szakaszos főzés Ez nem más, mint a természetes ételekkel főzött ételek elfogyasztásának megkönnyítése. Így a szakaszos főzés két kulcsa van: tervezd meg a hetet és főzz egyetlen napot.
Ez a tervezés lehetővé teszi számunkra, hogy elkerüljük azt, amibe beleesünk, és egészséges és változatos tervet készítsünk a nap összes étkezéséhez. Időt takarítunk meg, kerüljük a lustaságot és kevesebb ételt pazarolunk mert csak azt fogjuk megvenni, amit főzni fogunk.
Mit kell szem előtt tartani, amikor csinálod szakaszos főzés
Fontos gondoljon az élelmiszerek tartósítására. (lehetőleg légmentesen, hogy tökéletesen tartsanak) és lehetőleg üvegből.
Amazon Basics – Üveg ételtartók, zárással, 14 darabos (7 tartály + 7 fedő), BPA-mentes
Tud használjon üvegedényeket tárolni például szószokat ill egymásra rakható tupperedény (az üveg jobb) alapkészítményekhez. A krémekhez használhatunk légmentesen záródó tégelyeket, amelyek biztosítják, hogy egész héten kifogástalanul megmaradjanak.
Tescoma Della Casa befőttesüveg, üveg, 21,7×14,8×8,5 cm, 6 db
Gothika Joseph Maeser 925340 befőttesüveg (üveg, 6 db)
Még akkor is jó ötlet, ha sietünk különböző rekeszekkel ellátott edények, amelyekbe a teljes ételt elhelyezheti. Például egy rekesz a , egy másik egy csirke curry számára és egy másik néhány . Így a mikrohullámú sütőben melegítve mindent egyszerre csinálunk, és egy edényben elfogyasztjuk a teljes étkezést. Időt takarítunk meg anélkül, hogy ez rontaná étrendünket.
Delgeo üveg ételtartók 3 rekesszel és evőeszközökkel | 1050ml X 3 | 97% A műanyag csomagolás megszűnt | Üveg élelmiszer-tartályok | (Zöld)
Home Planet üveg ételtartók 3 rekesszel és evőeszközökkel | 1050ml X 3 | 97% A műanyag csomagolás megszűnt | Üveg élelmiszer-tartályok | mikrohullámú sütő
Ez a lehetőség akkor is különösen hasznos, ha ételt viszünk az irodába, ha nem vagyunk ott, hiszen egy helyen kapunk teljes étkezést.
Amikor megtervezi a saját szakaszos főzés Ne feledje, hogy nem minden élelmiszer áll el ugyanannyi ideig a hűtőszekrényben. A saláta vinaigrettet például egész héten gond nélkül tálalhatjuk, akárcsak a zöldségkrémeket, salátákat (öntet nélkül) ill. humusz, Például. Főzhetünk más ételeket és Előző nap kiolvasztjuk a hűtőben.
Az étlap elkészítésekor a következőket adjuk hozzá: zöldségek és/vagy zöldségek minden étkezésbenegészséges zsírok (például EVOO, avokádó vagy dió), és természetesen .
A legjobb neki szakaszos főzés Egyszerű receptekre tippel, és a készítmény egyes alapjait () többféle készítményhez használjuk. Könnyebb lesz (és olcsóbb) szezonális termékekkel dolgozni, ezért ezt tartsa szem előtt az étlap és a bevásárlólista elkészítésekor. Így biztosítjuk (a tervezésnek köszönhetően) és valódi ételekkel készülünk. Viszlát ultra-feldolgozott, helló egészséges életmód.
Csoportos főzés: példa a heti menüre
Először is tervezzünk meg egy menüt, amely segít a vásárlásban, majd főzés egy nap körülbelül 3 óra, legyen minden étel a hét hátralévő részében. Gondoljon bele, milyen könnyű felkészülni az irodába vagy az egyetemre.
Reggelire például három lehetőséget adunk, amit egy infúzióval kísérhetsz, hogy egészséges és energiával teli reggelit kapj, de készíthetsz vagy egyszerűen elfogyaszthatsz teljes kiőrlésű pirítóst olajjal, egy darab gyümölccsel, joghurttal. :
Ebédek és vacsorák esetén Ugyanazt a szószt több ételhez is használhatjukpéldául, vagy ugyanazok a zöldségek különböző készítményekhez. Salátákkal, csicseriborsóval, ill.
hétfő
- Étkezés: báránysaláta és rukkola zöldsalátával. Megismételjük a két vinaigrette egyikével a salátán.
- Vacsora: zöldség chipsekkel. Csak egy mandolin és egy sütő kell hozzá. Lehűlés után légmentesen záródó edényben fényűzően tárolják. Bármilyen zöldségből, de akár gyümölcsből is elkészítheted.
kedd
szerda
- Étkezés: .
- Vacsora: . Ebben az esetben a már megpirított zöldségek keverékét egy edényben a hűtőben tesszük. Csak enyhén megpirítjuk és hozzáadjuk a tojást. Nem szükséges, hogy a receptben feltüntetett összetevők legyenek. Ne feledje, hogy szezonális termékek felhasználásáról van szó, és annak kihasználásáról, amit más ételekben használtunk, például több zöldséget párolhatunk a tacóhoz, a felét pedig a frittata.
csütörtök
péntek
szombat
vasárnap
- Étkezés: basmati rizzsel és báránysaláta salátával. A salátához ugyanazt a citromos és EVOO vinaigrettet használjuk, mint a paradicsom-uborka salátához.
- Vacsora: . Directo al Paladar megvan. Rendkívül egyszerű, és számos recepthez jól jön. Ebben az esetben tehetünk bele egy kis hasat, hogy extra ízt adjunk az ételnek.
Az olyan ételek, mint a csirke curry, probléma nélkül lefagyaszthatók. Saláták, valamint . Legyen óvatos a felolvasztott élelmiszerekkelha valamilyen előkészítéshez olyan élelmiszereket használ, amelyeket lefagyasztott, .
Ez csak egy példa, de csak egy kis képzelőerőre van szüksége a saját elkészítéséhez szakaszos főzés. Húzhatja (jelenleg csak a tésztát kell megfőznie), s most, hogy forró, és bármilyen hagyományos pörköltet, például unast vagy unast.
Biztosítok valamit: időt takarít meg és a tervezéssel végül jobban, egészségesebben és változatosabban fog étkezni. kevés szót szakaszos főzés függő
Fénykép | , ,
