Mi befolyásolja a kertből származó paradicsom ízét? Egyszerű beállítások az édesebb gyümölcsökért

A saját kertből származó paradicsom íze teljesen más, mint a szupermarketben vásárolté. A saját termés biztosan felülmúlja a boltban vásároltakat, de sokan elgondolkodnak azon, hogyan lehet még édesebbé és ízletesebbé tenni őket. Mi befolyásolja a paradicsom ízét? Hogyan javíthatod könnyedén a tulajdonságaikat? Javasoljuk, mit tegyen, hogy a paradicsom édesebb legyen.

Mi befolyásolja a paradicsom ízét?

Minden kertész elismeri, hogy semmi sem hasonlítható a saját bokorból származó paradicsom ízéhez. Ez a tipikus nyári gyümölcs, amely a gyermekkor emlékét idézi, igazi csemege az ízlelőbimbóknak. A saját termesztésből származó termés kétségtelenül ízletes, de sok kertész szeretné, ha még édesebb és aromásabb lenne. A paradicsom ízét számos tényező befolyásolja, és ezek nagy része az Ön kezében van. Íme a legfontosabbak:

Fajta – A különböző paradicsomfajták a cukrok és szerves savak tartalmában mutatkozó különbségek miatt többé-kevésbé édes ízű gyümölcsöt teremnek. A legédesebb fajták a következők Black Cherry és Rodeo paradicsom;

A vetés és betakarítás időzítése – A paradicsomot a lehető legkorábban kell elültetni, ha az időjárás engedi. A tenyészidőszak meghosszabbításával javíthatja a gyümölcsök ízét. Ideális esetben hagyjuk őket a bokrokon, hogy csendesen megbarnuljanak. Az ablakpárkányon érni hagyott, előszüretelt paradicsomok gyakran kevésbé édesek, mint azok, amelyeket a tőkén hagyunk érni;

A talaj termékenysége – A talajviszonyok nagyban befolyásolják a paradicsom ízét. Mivel falánk növények, gazdag, tápanyagban gazdag talajra van szükségük. Fontos, hogy aa termőföld törvényes előkészítése a termesztéshez továbbá a cserjék trágyázása a szezon során. Erre a célra használhatja a következőket kész paradicsomtrágya, élesztőtrágya, banánhéj trágya, trágya vagy komposzt.;

Öntözés – A túl gyakran öntözött paradicsom vizes és kevésbé édes. A vízhiány a gyümölcs ízét is rontja, ezért érdemes betartani a bokrok megfelelő öntözésére vonatkozó szabályokat;

Időjárás – ez a tényező nagyban befolyásolja a paradicsom ízét. Ha kevés a napsütés, hideg az időjárás és gyakran esik az eső, a gyümölcs kevésbé lesz édes. A hosszan tartó hőség szintén negatívan hat a termés minőségére.

Mit lehet tenni, hogy a paradicsom édesebb legyen?

A paradicsom íze a kémiai összetételétől függ. A cukrok és szerves savak megfelelő egyensúlyanagyrészt a fajtára jellemző, bár a termesztési körülmények, a termesztési technika és az időjárás is jelentős hatással van rá. Meg kell még említeni, hogy a betegségek és kártevők ronthatják a gyümölcs ízét.ezért nagyon fontos a növények folyamatos ellenőrzése, a védő permetezések elvégzése és a problémák elleni küzdelem, amint azok megjelennek.

Ha azt szeretnénk, hogy a paradicsomunk jó ízű legyen, akkor a fenti tényezők mindegyikére ügyelnünk kell. Természetesen az időjárást nem tudod befolyásolni, de a fedett termesztés segít a lehető legjobb hőmérsékleti feltételeket teremteni ezeknek a termofil növényeknek.. Mit tehet még azért, hogy a paradicsom édesebb legyen? Érdemes egy gyerekesen egyszerű trükköt bevetni.

Édes paradicsomot szedni, szórjunk 4 evőkanál szódabikarbónát minden bokor köré, és ezt a kezelést minden hónapban ismételjük meg, amíg a betakarítás be nem fejeződik.. Konyhai termék helyett használhat epsom só (keserű), amelyből oldatot készítünk (1 teáskanálnyi ilyen só 1 liter vízhez.). Az így kapott folyadékot néhány hetente öntözzük meg, amitől a paradicsom édesebb lesz.