A burgonyakeményítő nagyon népszerű a főzés során, mivel alkalmas különféle ételek elkészítésére.
- Milyen 3 étel remekül helyettesíti a burgonyakeményítőt
- Kukoricakeményítő
- Búzaliszt
- Rizs liszt
Ha egy fontos alkatrész valamilyen oknál fogva nincs a konyhában, akkor érdemes megfelelő alternatívákat választania.
Milyen 3 étel remekül helyettesíti a burgonyakeményítőt
Kukoricakeményítő
Ezeket a termékeket azonosnak tekintik, és bármely receptben helyettesíthetik egymást. A kukoricakeményítő pontosan ugyanazokat a feladatokat látja el, mint a burgonyakeményítő.
Emiatt bármilyen receptben biztonságosan felhasználhatók.
Búzaliszt
A főzés során a burgonyakeményítőt gyakran egy célból vezetik be: hogy az étel textúrája viszkózusabb és vastagabb legyen. A normál búzaliszt ugyanezt a feladatot fogja elvégezni.
Fontos megérteni, hogy az összetevők aránya eltérő lesz. Általános szabály, hogy egy evőkanál keményítő két evőkanál lisztnek felel meg.
Rizs liszt
Ez a lehetőség egzotikusabb, bár sok háziasszony rizslisztet kezdett használni szokásos ételeiben.
A rizslisztet leggyakrabban az első és a pörköltek elkészítéséhez használják. 250 ml húsleveshez vagy folyékony komponenshez két nagy kanál fehér rizslisztet szokás venni.
