A tapasztalt kertészek zöldtrágyához folyamodnak, ha a burgonya után helyre kell állítani a talajt.
Ezek a növények hasznos elemekkel telítik a talajt, kedvezőtlen feltételeket teremtenek a kártevők számára és javítják a talaj szerkezetét.
A mustár mindig népszerű a kertészek körében. Ezt a szerény növényt gyakran a burgonya betakarítása után vetik el.
A nyári lakosok megjegyezték, hogy ha mustárt vetünk a gyökérnövény után, és tavaszig a talajban hagyjuk, egyedülálló hatás érhető el. Még a tapasztalt kertészeket is meg fogja lepni.
A föld termőképessége nemcsak helyreáll, hanem jövőre gazdagabb termést is lehetővé tesz. Például a mustár ültetése előtt a burgonya termése parcellánként 100-110 vödör volt, a mustár után pedig 200-250 vödörre nőtt.
Az agronómusok azonban tisztázták, hogy a mustárt még ősszel ki kell ásni. Ezt akkor kell megtenni, ha drótférgek aktívan működnek a helyszínen. A rothadó mustár teteje kellemetlen szagot bocsát ki a kártevő számára, így gyorsan elhagyja a területet.