A pelmenit általában tejföllel vagy vajjal tálalják. Azok, akik fél életüket a szovjet korszakban élték le, asztali ecetből készítenek mártást.
- A főzéshez szüksége lesz:
- Hogyan kell főzni
De ezeken az adalékanyagokon, valamint más bolti adalékokon kívül van még egy eredeti lehetőség a kész gombócok fűszerezésére.
Megmondjuk, melyik eredeti adalékanyag segít újra felfedezni a gombóc ízét.
A főzéshez szüksége lesz:
- 2 evőkanál. l. fekete őrölt bors;
- 2 evőkanál. l. vaj;
- 1 hagyma;
- 2 csésze tejszín (zsír);
- 1 pohár húsleves (hús);
- só.
Hogyan kell főzni
Először fel kell olvasztani a vajat, és apróra vágott hagymát pirítani benne, amíg átlátszó nem lesz.
Ezt követően a tejszínt kemény habbá verjük és a húslével összekeverjük, majd lassú tűzön felforraljuk.
Ezután adjunk hozzá fekete borsot és sült hagymát a leendő szószhoz.
Ebben az esetben ne felejtse el folyamatosan keverni a keveréket habverővel, és tovább melegíteni a szószt.
Ha kész, gombócokat öntünk rá és tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!