A túró a helyes táplálkozás egyik pillére, mindig jelen van az egészségükre kiemelten odafigyelők étrendjében.
- Mi az a túró
- Milyen előnyei vannak a túrónak
- Mik a túrósajt hátrányai
- Mi van a túróban
- Hogyan válasszunk túrósajtot
- Hogyan használjuk a túrósajtot
Nem szabad azonban becsapni magát, van néhány megjegyzés, amire oda kell figyelni, hogy megtudja, mi az a túró, milyen előnyei és káros hatásai vannak.
Mi az a túró
Ez egy természetes tej alapú, magas zsírtartalmú és ennek megfelelően magas energiaértékű termék.
Sajtfajták: ricotta, mascarpone, philadelphia.
Milyen előnyei vannak a túrónak
- a sajtban sok fehérje és kalcium van, ami szükséges a fogak és az izmok erősségéhez;
- B-vitaminok jelenléte, amelyek pozitívan hatnak az idegrendszerre;
- Jó kompatibilitás zöldségekkel, gyümölcsökkel és teljes kiőrlésű termékekkel.
Mik a túrósajt hátrányai
- a magas EC-t figyelembe kell venni az étrend felépítésénél;
- túlsúlyos és magas koleszterinszint esetén jobb, ha nem használ ilyen terméket;
- mivel az adalékanyagok lehetnek tartósítószerek.
Ideális esetben a túrót érdemes reggel fogyasztani, gyümölcsökkel és zöldségekkel kombinálva.
Mi van a túróban
A fő összetevő a túró. A természetes termék összetétele tejet vagy tejszínt, kovászt és sót tartalmaz. Stabilizátorok, aromák, ízfokozók nem lehetnek jelen.
Hogyan válasszunk túrósajtot
A túró állaga mindig homogén, folyadékmentes, színe fehér vagy krémszínű. Átlagosan 100 g túró 250 kalóriát tartalmaz, fehérjék – 7,52 g, zsír – 20,58 g.
Hogyan használjuk a túrósajtot
A túróból szendvics, bruschetta, sajttorta, ricotta, profiterol, eclair, krém készül.
