Mi történik a szervezettel, ha spenótot kezdesz enni

Sokan szeretik ennek a növénynek a különleges tulajdonságait.

Területünkön körülbelül 200 évvel ezelőtt kezdték el termeszteni. A spenótot elsősorban az egészséges táplálkozás hívei értékelték.

A spenót termesztésének jellemzői

A spenót valóban egészségesnek tekinthető a számos fontos anyag kiegyensúlyozott kombinációja miatt.

A szakértők szerint a levelek antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek jelentősen meghosszabbítják a fiatalságot. Ugyanakkor alacsony a kalóriatartalma, így igazi diétabombának számít.

A helyszínen más növényekkel is termeszthető. Ideális szomszédja lesz a következő növényeknek:

• karalábé;

• bab;

• Fehér káposzta;

• eper;

• és mások.

A nyári lakosoknak azonban figyelembe kell venniük, hogy egy ilyen környék ellenjavallt a cékla számára. A spenót ellenáll a hideg időjárásnak, ezért különböző régiókban termeszthető. Ezenkívül az ültetéstől számított 40 nap elteltével betakarítható.

Hogyan válasszunk különféle spenótot

A megfelelő fajta kiválasztásakor először el kell döntenie, hogy pontosan mikor tervezi a növény elvetését. Kora tavaszi vetésre kiválóak a hidegnek ellenálló fajták. Ha tavasszal vetőmagot tervez, akkor jobb, ha előnyben részesíti a Giant fajtát.

Nyáron jobb a hőt szerető fajtákat választani. A legjobb lehetőségek közé tartozik a Stoic és a Red Cardinal. A Red Cardinal fajta jellegzetessége a dekoratív vörös levélnyél.

A „nőstény” spenótnövények sokkal több levelet hoznak, de később virágoznak, mint a hímek. A betakarítás során először el kell távolítani a hím növényeket. Egyes vetőmagtermelők azonban elkezdtek mindkét nemű fajtákat kínálni a vásárlóknak. Ezek a fajták a következők:

1. Emilia F1.

2. Toscane F1.

3. Monza F1.

4. és mások.

Ezek a hibridek kiválóak az éghajlati viszonyainkhoz. Ugyanakkor még melegben is vethetők.

A spenót vetésének szakaszai

A spenót április végétől június elejéig vethető. Júliusban jobb, ha nem vetünk spenótot, mivel a növény gyorsan virágzik a hőség idején.

Virágzás után a levelek ízetlenné válnak, ezért nem szabad enni.

A magokat legjobb speciális barázdákba vetni. A köztük lévő távolságnak legalább 35 centiméternek kell lennie.

A növény meleg időben rendszeres öntözést igényel. Ellenkező esetben nyilak jelennek meg rajta. Vetés előtt ajánlatos komposztot is hozzáadni a talajhoz, ami javítja az összetételt.

A nagy mennyiségű nitrát elkerülése érdekében jobb, ha elhagyja az ásványi műtrágyák használatát. A tapasztalt kertészek javasolják a szerves trágyák használatát. Ha 5-6 levél jelent meg a bokrokon, akkor a spenót már elérte a fogyasztói érettséget.

A spenótot gyökerestül kitéphetjük, vagy csak a legfelső levelét lehet leszedni, hiszen azt tartják a legfinomabbnak. Nem ajánlatos a betakarítást késleltetni. Ellenkező esetben a levelek kemények lesznek.

a leveles spenót alternatívája

A következő növények ízletes alternatívái lehetnek a hagyományos spenótnak:

• fehér basella;

• piros levelű kerti quinoa;

• géz többlevelű;

• és mások.

A spenót jótékony tulajdonságait nehéz túlbecsülni. Számos hasznos komponens javíthatja a test általános állapotát.