Mi lehet jobb, mint egy falat édes, lédús ananász egy forró nyári napon egy pikniken a barátokkal vagy egy főzésen a családdal? Ez a gyümölcs önmagában is kiváló, vagy tökéletes hozzávaló ahhoz, hogy Önt és szeretteit egy nyári sorbettel, ananász-mangó alapú salsával, trópusi gyümölcsturmixokkal vagy frissen sült ananászos tortával kényeztesd. Bárhogyan is választja az ananász élvezetét, örömmel fogja tudni, hogy az ananász egészséggel kapcsolatos előnyei olyan szélesek, mint amennyire lédús ez a gyümölcs.
Az ananász számos fontos vitamint és mikroelemet tartalmaz. Természetesen alacsony a kalória- és zsírtartalma. Ez olyan finom falattá teszi, amelyet anélkül fogyaszthat, hogy megszegné a napi limitet, miközben elősegíti, hogy fontosabb antioxidánsok kerüljenek be az étrendbe. Olvasson tovább, hogy többet megtudjon arról, mi történik a testével, amikor ananászt eszik, és ennek a csodálatos gyümölcsnek a lédús, tudományosan alátámasztott előnyeiről. Ha további egészséges táplálkozási tippeket szeretne kapni a test számára előnyös gyümölcsök kiválasztásához, feltétlenül nézze meg az áfonya 7 tudományosan alátámasztott előnyeit.
Tekintse meg az ananász táplálkozási adatait
Mielőtt belemerülnénk az ananászevés összes lehetséges előnyeibe, vessünk egy pillantást arra, hogy mi is van valójában ebben az édes, fanyar, nyári gyümölcsben. Az USDA szerint egy csésze nyers ananász tartalmaz:
- 82,5 kalória
- 21,6 gramm szénhidrát
- 16,3 gramm cukor
- 2,3 gramm rost
- <1 gramm fehérje
- <1 gramm zsír
- 78,9 milligramm C-vitamint
- 19,8 milligramm magnézium
- 1,53 milligramm mangán
- 29,7 mikrogramm folsav
Amint láthatja, ez a gyümölcs alacsony kalória- és zsírtartalmú, és hatalmas adag C-vitamint, mangánt, magnéziumot és folsavat tartalmaz. Meglehetősen magas a cukortartalma is – de ez a legtöbb gyümölcsnél várható. Szerencsére ez a cukor teljesen természetes, így élvezheti az édes falatokat anélkül, hogy aggódna a hozzáadott cukor miatt. Most minden további nélkül íme hét olyan módszer, amellyel az ananász jótékony hatással van a szervezetedre.
1. Lehet, hogy jobb az emésztése.
Lehet, hogy nincs tisztában ezzel a ténnyel, de az ananászról kiderült, hogy segíti az emésztést. Ennek oka az ananász gyümölcsében és szárában található bromelain enzim.
„A bromelain nagyon sok funkciót tölt be a szervezetben” – mondja Bess Berger, RDN, CDN, CLT. „Ez egy emésztőenzim, amely segít az élelmiszerek, különösen a fehérjék lebontásában, és segít a tápanyagok emésztésében is.”
Alapján Rachel Fine, RDN, A To The Pointe Nutrition alapítója, az ananász bromelainja és magas rosttartalma nyerő kombináció, amely támogatja a minőségi emésztést.
„Az ananászban található bromelain és rostja két olyan tápanyag, amely segítheti az emésztést” – mondja Fine. „A bromelain egy emésztőenzim, és a rostok késleltetik a cukor felszívódását, ami egyenletesebb vércukorszint-emelkedést, és végső soron tartósabb energiaszintet eredményez az étkezések és a falatok között.”
2. Olyan enzimet fog fogyasztani, amely segíthet az ízületi gyulladás enyhítésében.
Az ízületi gyulladás olyan állapot, amelyben a test ízületei megduzzadnak és gyulladást tapasztalnak, ami gyakran sok fájdalmat és kényelmetlenséget okoz. Ez az állapot általában idősebb felnőtteknél fordul elő, és sajnos nincs gyógymód. Mivel nincs gyógymód, az ízületi gyulladás kezelése a kényelmetlenség és a fájdalom lehetőség szerinti csökkentéséről szól. Érdekes módon a bromelain – az ananászban található enzim, amely az emésztést is segíti – úgy találták, hogy segít az ízületi gyulladással összefüggő fájdalomcsillapításban. Valójában egy ben megjelent tanulmány szerint Klinikai reumatológiaa bromelain szájon át történő kiegészítése már hat hét után segített enyhíteni az ízületi gyulladásos fájdalmat a résztvevőknél.
3. C-vitamint kapsz.
Mindenki tudja, hogy szüksége van C-vitaminra, de sokan gyakran egyenesen a narancshoz vagy a narancsléhez mennek, hogy megkapják a napi adagot. Azt azonban nem tudhatja, hogy egy csésze ananász több C-vitamint (79 milligramm) tartalmaz, mint egy hagyományos narancs (69 milligramm), és majdnem annyi, mint egy csésze narancs (96 milligramm). Az ananász vitaminsűrűségét tekintve a C-vitamin ajánlott napi értéke 75 milligramm felnőtt nőknek és 90 milligramm felnőtt férfiaknak.
„Az ananász egyaránt gazdag C-vitaminban, és ez a vitamin kiválóan alkalmas a bőr egészségére, a kollagéntermelésre, a vas felszívódására és számos egyéb folyamatra a szervezetben” Jesse Feder, RDN, CPT, a My Crohns and Colitis Team csapatával. A C-vitamin egyben erős antioxidáns is, és a kutatások kimutatták, hogy kapcsolat lehet e vitamin és a krónikus betegségek csökkent kockázata között.
4. Támogathatja immunrendszerét.
Az ananászban található vitaminokkal és tápanyagokkal ez a gyümölcs köztudottan segít a szervezetnek a megfázás és más betegségek leküzdésében.
„Az ananász hasznos lehet a megfázás és köhögés kezelésében a bromelain miatt, amely jelentős gyulladásgátló és nyálkaoldó tulajdonságokkal rendelkezik” Trista Best, MPH, RD, LD, a Balance One kiegészítőknél. „A bromelain nyálkaoldó tulajdonsága azt jelenti, hogy képes lebontani a nyálkát, ami potenciálisan a köhögés kiváltó oka, és teljesen eltávolítani. Ha a nyálkahártyát nem távolítják el, továbbra is irritáló hatású.”
És ahogy korábban megjegyeztük, az ananász másik előnye, hogy magas a C-vitamin tartalma, amely egy olyan vitamin, amely segíthet megőrizni az immunrendszer egészségét.
5. Segíthet a fogyás céljainak elérésében.
Az ananász másik hasznos előnye a természetes édessége, amely lehetővé teszi, hogy ez a gyümölcs legyőzze az édesszájú vágyat anélkül, hogy túl sok kalóriát vagy hozzáadott cukrot adna ki. Ez a természetes édesség és magas rosttartalma tökéletes falattá teszi a fogyókúra során.
„A magas mennyiségű rost, vitaminok, ásványi anyagok és víz, az ananász segíthet megőrizni a jóllakottság érzését, és nagyszerű lehetőség egy egészséges nassolni valóra” – mondja Feder. „Ez segíthet megakadályozni, hogy túl sokat eszel vagy nassolj a nap folyamán.”
Valójában egy csésze ananász csak 82 kalóriát tartalmaz, kevesebb mint egy gramm zsírt, 2 gramm rostot és 16 gramm természetes cukrot. Ha ezt párosítja valamilyen magas fehérjetartalmú görög joghurttal, egy teljes nassolnivalót kap, amely segít elérni a fogyás céljait.
6. Tele van antioxidánsokkal.
A bromelain, a mangán és a C-vitamin antioxidánsai mellett az ananász flavonoidoknak nevezett anyagokban is gazdag. Ez az antioxidáns számos gyümölcsben és zöldségben található, amelyek segítenek leküzdeni a gyulladást, a vírusokat és az oxidatív stressz okozta károkat, beleértve a kelkáposztát, a bogyókat, a citrusféléket és még a vörösbort is. Egy ben megjelent recenzió szerint élelmiszerekaz ananászban található antioxidánsokat „kötött antioxidánsoknak” nevezik, ami azt jelenti, hogy ismerten olyan hatást fejtenek ki, amely még a hagyományos antioxidánsoknál is tovább tart.
7. Kapsz egy jókora adag mangánt.
A mangán egy olyan mikroelem, amely segít a csontok egészségében, a vércukorszint szabályozásában és a betegségek megelőzésében. Egy tanulmány például azt találta, hogy cinkkel, rézzel és magnéziummal kombinálva a mangán hozzájárult a csontok egészségének javulásához és a csontritkulás kockázatának csökkentéséhez a nőknél. Ezenkívül a National Institutes of Health azt állítja, hogy szervezetének mangánra van szüksége a vérben lévő cukrok lebontásához. Így nem meglepő, hogy egyes tanulmányok azt találták, hogy az alacsonyabb mangánszintek összefüggésbe hozhatók a cukorbetegséggel – egy olyan betegséggel, amelyet közvetlenül befolyásol a vércukorszint és az inzulin. A mangán emellett egy erős antioxidáns is, amelyről kimutatták, hogy segít csökkenteni a betegségek kockázatát a szabad gyökök okozta károk elleni küzdelemben.
Ha első pillantásra ránéz arra a tényre, hogy egy csésze ananász csak 1,5 milligramm mangánt tartalmaz, azt feltételezheti, hogy ez nem elég ahhoz, hogy bármilyen horpadást okozzon a mangánszinten. A National Institutes of Health szerint azonban ennek a tápanyagnak a napi ajánlott mennyisége mindössze 2,3 milligramm – ami azt jelenti, hogy már majdnem készen van egyetlen adag ananászsal!
