Létezik olyan természetes gyógymód, amely népszerűbb, mint egy pohár almaecet? Ezt az ecetet, amelyet a hozzáértők gyakran „ACV”-ként emlegetnek, kötelező kellékként tartják számon azok számára, akik megpróbálják támogatni egészségük különböző aspektusait, beleértve a súlyukat, a bélrendszerüket és még sok mást.
Ezt az egyedülálló erjesztett almából készült ecetet receptek összetevőjeként, italokhoz adhatjuk, vagy egyszerűen evőkanállal vagy pohárral fogyaszthatjuk. Amikor ezt az ecetet az egészség megőrzése miatt élvezi, és nem csak a salátaöntet receptjének finom kiegészítéseként. Valójában általában az „anyaként” emlegetett almaecet választása a cél. Ha nem tudná, az almaecet az „anyával” élesztő és baktérium keveréke, amely az ecet erjedési folyamata során keletkezik. Nyers, szűretlen ACV választása is javasolt.
Ha a „napi adag ACV” kocsira ugrik, és azon tűnődik, milyen hatásokra számíthat, olvassa tovább, hogy megtudja, mi történik a szervezetével, ha almaecetet iszik. Ha további tippeket szeretne kapni az ACV-bevitel helyes irányába, tekintse meg A nap legjobb időpontja az almaecet ivására című részt.
1. Előfordulhat, hogy több tápanyagot szív fel ételéből.
Az ecet savas. Mint ilyen, ez segíthet javítani és támogatni a minőségi emésztést.
„Az almaecetben lévő ecetsav serkentheti az emésztőenzimek termelődését, amelyek elősegíthetik a tápanyagok lebontását és felszívódását az élelmiszerekből” – magyarázza. Wan Na Chun, MPH, RDOne Pot Wellness.
2. Lehet, hogy kiegyensúlyozottabb a vércukorszinted.
Az éhgyomri vércukorszint a szervezet vércukorszintjét jelenti a böjt állapota alatt. Egyes adatok azt sugallják, hogy az almaecet fogyasztása „pozitív hatással lehet az éhomi vércukorszintre, különösen azoknál, akiknek magasabb a vércukorszintje” Amanda Sauceda, MS, RD, regisztrált dietetikus. Valójában egy szisztematikus áttekintés és metaanalízis eredményei azt mutatták, hogy az ACV-fogyasztás jelentősen csökkentette az éhomi vércukorszintet, ha nyolc hétnél hosszabb ideig fogyasztották.
„Úgy gondolják, hogy az ACV segíthet javítani a vércukorszintet azáltal, hogy segíti a szervezetet a glükóz hatékonyabb felhasználásában, és késlelteti a gyomor evés utáni kiürülését” – teszi hozzá.
3. Lehet, hogy alacsonyabb a koleszterinszintje.
Az ACV fogyasztása bizonyos populációkban szignifikánsan csökkentette a szérum összkoleszterinszintjét és növelte a HDL „jó” koleszterinszintet a 2008-ban publikált adatok szerint. BMC kiegészítő gyógyászat és terápiák. Természetesen ezt a természetes gyógymódot a szív-egészséges étrend követésével együtt kell gyakorolni, ha az egészséges koleszterinszint a cél.
4. Lehet, hogy lefogy.
Bár a mindennapi almaecet fogyasztása nem garantálja az azonnali fogyást, különösen akkor, ha nem sportol vagy nem követi az egészséges étrendet. Ha azonban a jól kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozás és a következetes edzési rutin beépül az életmódjába, akkor egy kis ACV hozzáadása segíthet a fogyásban. Egy tanulmány 2021-es tanulmányának eredményei szerint, amelyet a International Journal of Exercise ScienceAzoknál, akik négy napon át 30 milliliter almaecetet vagy placebót kaptak, az ACV-kiegészítés a testtömeg és a testzsír jelentős csökkenésével járt.
5. Lehet, hogy kevésbé érzi magát éhesnek.
Egy 2016-os francia tanulmány patkányokon kimutatta, hogy a magas zsírtartalmú étrend okozta anyagcserezavarokat meghiúsítja az almaecet fogyasztása, amely jóllakó hatásúnak bizonyult. A kutatók azt találták, hogy az ACV hozzáadása bizonyos patkányok magas zsírtartalmú étrendjéhez jelentősen csökkentette az állatok táplálékfelvételét. Más szóval, nem árt, ha a következő salátaöntetbe, szószba vagy turmixba beledob egy-két evőkanálnyi kalóriát, zsírt és cukormenteset.
6. Kevesebb gyulladást tapasztalhat.
Nincs hiány környezeti, táplálkozási és belső tényezőkből, amelyek hozzájárulnak a szervezet magas szintű gyulladásához. Gyulladásról akkor beszélünk, amikor a szervezet immunválasza túlpörög, így védekezik a szabad gyökök ellen, amelyek ismétlődő, krónikus oxidatív stresszt okozhatnak a szervezetben. A gyulladással való együttélés eredménye a súlygyarapodástól a hangulati problémákig terjed. És ami még rosszabb: a túlsúly az oxidatív stressz megnövekedett szintjéhez is hozzájárulhat.
Az almaecet-kiegészítő bevétele segíthet. Egy 2018 Journal of Medicinal Food állatkísérletek kimutatták, hogy az ACV képes elnyomni az elhízás által kiváltott oxidatív stresszt. A kutatók úgy vélik, hogy az ACV szabályozza a szervezet antioxidáns védelmi rendszerét. Az elhízott patkányok, akiknek napi adag ACV-t kaptak, már hat hét alatt csökkent koleszterin-, trigliceridszintet és oxidatív stresszt mutattak.
7. Kevesebb gyomorégést tapasztalhat.
Noha az ecetre támaszkodva, a gyomorégés enyhítésére nem hangozhat, egyesek esküsznek rá. Akár hiszi, akár nem, egyesek gyomorégést tapasztalnak, mert túl kevés gyomorsavat termelnek. Tehát a sav bevezetése ebbe a környezetbe némi enyhülést jelenthet. Bár a kapcsolatra utaló bizonyítékok ritkák, nem valószínű, hogy bármiféle kárt okozna, különösen akkor, ha egészségügyi szolgáltatója szerint ez megfelelő otthoni gyógymód.
8. Lehet, hogy kevésbé lesz rossz leheleted.
A rossz leheletet a szájban élő baktériumok okozhatják. És mivel az ecet antibakteriális szer, lenyelése segíthet némi enyhülést ezen a területen. A savasság olyan környezetet hozhat létre, amely nem túlságosan baktériumbarát.
Lauren Manaker MS, RDN, LD, CLEC
Lauren Manaker egy díjnyertes regisztrált dietetikus, könyvszerző és receptfejlesztő, aki közel 20 éve dolgozik a gyakorlatban. Tudjon meg többet Laurenről
