A mustár a románok legkedveltebb szószai közé tartozik. A románok általában előszeretettel fogyasztják együtt a kicsikkel. Sokan azonban kíváncsiak arra, mit tehetnek annak érdekében, hogy hosszabb ideig épségben maradjanak. Szerencsére van egy trükk, amellyel megelőzhetjük a termék hamisítását. Szükséged lesz egy szelet citromra.
Miért tesznek a szakácsok citromszeletet a mustárosüvegbe?
A szakácsok azt állítják, hogy számos trükk segít megőrizni a mustár frissességét több hónapig. Az egyik leghíresebb trükk abból áll, hogy egy citromszeletet helyezünk a mustáros üvegbe. Így tovább élvezhetjük a mustárt.
A szakértők magyarázattal is szolgálnak, és azt állítják, hogy a citromban lévő savasság hozzájárul a romláshoz, és segít megőrizni eredeti ízét és erős színét. A citrom segít megelőzni a mustár kiszáradását és avasodását is.
Olvassa el még: A Lidl, a Kaufland és mások úgy árulják, mint az „aranyat a tégelyben”. Mit tartalmaz a híres Tecuci mustár és mi a története?
További hasznos trükkök
Nem ez az egyetlen trükk, amit a szakácsok alkalmaznak. Néhányan egy kis ecetet és egy teáskanál cukrot tesznek a száraz mustárba. Ily módon a termék újra felhasználható.
A fent említett összetevők hozzáadása után húzza rá a fedelet, és addig rázza az edényt, amíg észre nem veszi, hogy a mustár kihígult. Így nem kell többé a szupermarketbe rohannia.
A jobb íz érdekében a mustárhoz mézet, chili pehelyt, frissen őrölt borsot, édes füstölt paprikát és egy szál rozmaringot vagy szárított kakukkfüvet is adhatunk. 30 perc elteltével a rozmaringot és a szárított kakukkfüvet célszerű kivenni az üvegből. Ezekkel a trükkökkel hosszabb ideig élvezheti a mustárt.
Olvassa el még: Mi van a mustárban a Lidl és a Kaufland üzletekből. Legyen nagyon óvatos a fogyasztása során
Miből készül a mustár?
A boltok polcain rengeteg mustárfajta található. Lehet édes, fűszeres, gabonával vagy anélkül. A mustárt általában őrölt mustármagból nyerik, és sok más összetevővel kombinálják. Érdekesség az is, hogy a mustárt ötezer évvel ezelőtt fedezték fel Indiában. Azóta a világ minden táján fogyasztják az emberek.
Olvassa el még: Ecetet és cukrot tett a mustáros üvegbe, és felfedezett egy zseniális trükköt. Biztosan nem próbáltad
