Az újramelegített leves nemcsak a megjelenését veszíti el, hanem az egészségre is veszélyessé válik – figyelmeztetnek a szakemberek.
Elmondjuk, hogyan kell megfelelően tárolni és felmelegíteni a levest.
Hogyan kell megfelelően felmelegíteni a levest
Először is, csak fűszerleveseket (borscht, káposztaleves, rassolnik) készíthet későbbi felhasználásra.
A püréleveseket és a tésztaleveseket legjobb egy étkezésre elkészíteni.
Ha ez nem lehetséges, a levest főzés után gyorsan le kell hűteni (például egy fazék levest egy nagyobb, hideg vízzel megtöltött edénybe helyezve) és hűtőbe kell tenni.
A szakértők nyomatékosan javasolják, hogy ne hagyják a levest a tűzhelyen, amíg az teljesen ki nem hűl. A meleg húsleves kiváló táptalaj a baktériumoknak.
A levest adagonként felmelegítjük, egy kis serpenyőbe öntjük. Ha a levest egy nagy fazékban hevítjük, akkor gyorsabban megromlik.
Korábban elmondtuk, hogy milyen szokások miatt híznak az emberek 30 év után.
