A kesudió forma eredetisége és gyógyító tulajdonságai felkeltették a fogyasztó figyelmét.
- kesudió kalória
- A dió hasznos tulajdonságai
- A kesudió előnyei és ártalmai
Ha korábban a kesudiót gyakorlatilag nem ették, ma minden szupermarketben értékesítik, hozzáadják az édességekhez és aktívan használják a kozmetológiában.
A kesudiót Indiában és Dél-Amerikában termesztik, bár ez utóbbi régiót tekintik e dió szülőhelyének, világkörüli útját Brazíliából kezdte. A kesudiót tökéletesen szállítják, így kiváló állapotban érkeznek Oroszországba.
A dióféléket általában apróra vágva árulják – ez a mérgező membránnak köszönhető, amelynek olaja égési sérüléseket okoz. Ezért egy tapasztalatlan ember nem tud megfelelően vágni egy kesudiót – ezt szakemberek végzik.
kesudió kalória
A kesudió körülbelül 600 kcal-t tartalmaz 100 grammonként, így ez a termék rendkívül tápláló élelmiszer.
Elvileg ez az oka annak, hogy élelmiszerekben használják azokat az emberek, akik kifejezett disztrófiában, vérszegénységben és más olyan betegségekben szenvednek, amelyek az elégtelen kalóriabevitel miatt fordulnak elő.
A dió hasznos tulajdonságai
Milyen egészségügyi előnyei vannak a kesudiónak? Van azonban belőlük bőven, mint minden kozmetikai célra fogyasztott és felhasznált dióban. Zsírtartalmát tekintve a kesudió jóval alulmúlja a diót, bár fogyasztása során jól érezhető az olajos, finom íz.
A kesudió összetétele egyaránt tartalmaz telítetlen és telített zsírsavakat, élelmi rostot és természetes szacharózt, amely gyakorlatilag ártalmatlan az emberi szervezetre. A kesudió szénhidrátokat, fehérjéket és zsírokat tartalmaz.
A kesudiót alkotó vitaminok közül meg kell jegyezni a B csoportot, amely nagyon hasznos a női test számára, az E-vitamint és a PP-t.
A cink és a réz, a kalcium és a nátrium, a mangán és a kálium, a vas és a szelén azok az ásványi anyagok, amelyeket a szervezet megkap, ha kesudiót eszik.
A telítetlen zsírsavak hozzájárulnak a vér koleszterinszintjének normalizálásához, ezért ha kesudiót fogyaszt, a vér mindig megtisztul a káros anyagtól – a koleszterintől.
A telítetlen zsírsavak jótékony hatással vannak az agysejtekre is, amelyek membránjának épségéhez növényi zsírkomponensek szükségesek.
A kesudió előnyei és ártalmai
A kesudió fogyasztásával az ember hozzájárul a fogak természetes megtisztulásához a baktériumoktól, mivel ezek a diófélék olyan összetevőket tartalmaznak, amelyek elpusztítják a fogászati mikrobákat.
Ez azonban nem jelenti azt, hogy nem szabad fogat mosni. Afrikában darált kesudióból és mézből készült pasztát használnak a fájó fogak és íny kezelésére, kenik vele a szájüreget.
Ezekben az egzotikus diófélékben található E-vitamin jótékony hatással van a férfiak és nők reproduktív rendszerére, valamint a bőr állapotára.
Azoknak a betegeknek, akik pikkelysömör és ekcéma problémáival fordulnak bőrgyógyászhoz, kesudió fogyasztása javasolt.
A héj, amelyből a főzet készül, a szemölcsöket, a bőrrepedéseket és a bőrgyulladást kezeli. Ha immunitását szeretné erősíteni, fogyasszon rendszeresen kesudiót, különösen azért, mert étrendi jellemzői miatt túlsúlyosak és alulsúlyosak is fogyaszthatják a diót.
A diófőzetet és a diót hörghurut és tüdőgyulladás, különféle vírusos megbetegedések és asztma esetén használják, mert a dió tonizáló és serkentő, fertőtlenítő és antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik.
A kesudió nagy jelentőséggel bír az idősek egészséges táplálkozásában, mivel támogatja a normál vérereket és a szívet. Cukorbetegek fogyaszthatják.
Vesebetegségben szenvedőknek nem ajánlott kesudió fogyasztása. A csontritkulásban szenvedőknek korlátozniuk kell a kesudió fogyasztását.
Ez annak köszönhető, hogy a kesudióban meglehetősen magas az oxalátok koncentrációja – ezek az anyagok a szervezetben nagymértékben felhalmozódnak, kristályosodnak és rontják a kalcium felszívódását.
