A fokhagyma az egyik legegészségesebb zöldség. Emberek milliói ismerik ennek a terméknek a jótékony tulajdonságait.
- Milyen előnyei vannak a fokhagymának
- Baktériumok
- Immun támogatás
- A szív- és érrendszer erősítése
- Vércukorszint csökkentése
- Ellenjavallatok
És ki gondolt a helyes és arányos fogyasztásra, hogy csak előnyöket kapjon?
Milyen előnyei vannak a fokhagymának
Emlékezhet a fő hasznos tulajdonságokra:
1) Erősíti az immunrendszert.
2) Segít a különböző betegségek leküzdésében.
3) Erősíti a szív- és érrendszert.
4) Küzd a baktériumok ellen a szervezetben.
Összetételében megtalálható:
• mangán;
• szelén;
• foszfor;
• kalcium;
• réz;
• Vas;
• kálium;
• különböző csoportok vitaminjai.
A fokhagymát aktívan használják a népi gyógyászatban. Még arra is sok példát találhat, amikor táplálkozási szakértők, orvosok javasolják a fogyasztását.
A fokhagyma fogyasztásakor azonban fontos a norma. A hatóanyagok feleslege negatív folyamatokat válthat ki a szervezetben és különféle mellékhatásokat.
Baktériumok
A fő hatóanyag az allicin. Ezt az összetevőt természetes természetes antibiotikumnak nevezhetjük, amelyet őseink elkezdtek használni. Az allicin elpusztítja a baktériumokat, gombákat, parazitákat, a Staphylococcus aureust.
A valódi előnyök eléréséhez a fokhagymát frissen kell fogyasztani. A hőkezelés után az allicin mennyisége jelentősen csökken.
Az allicin mennyiségének meghatározása meglehetősen egyszerű, mivel ez a komponens közvetlenül befolyásolja az aromát. Ha gyenge, akkor nincs különösebb előnye a zöldségnek.
Immun támogatás
A fokhagyma vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik, amelyeket szakértők bizonyítottak. Fontos azonban megérteni egy egyszerű tényt: a fokhagyma csak megelőzésre alkalmas. Ha egy vírusos vagy fertőző betegség elkezdett előrehaladni, akkor a fogyasztásnak kevés haszna lesz. Mindenekelőtt a megelőzésről és a szervezet erősítéséről beszélünk.
A szív- és érrendszer erősítése
Bebizonyosodott, hogy a fokhagyma lelassítja a koleszterin termelődését, és elkezdi felszívni a „rossz” koleszterint. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően megerősödik a szív- és érrendszer, csökken a magas vérnyomás és az érelmeszesedés kockázata.
Tanulmányok kimutatták, hogy a fokhagymában kénmolekulák vannak. Fokozatosan ellazítják az ereket, ami csökkenti a vérnyomást és javítja az általános állapotot. További előnyös tulajdonsága, hogy a fokhagyma rendszeres fogyasztása javítja a véralvadást.
Vércukorszint csökkentése
A cukorbetegeknek ajánlott a fokhagyma rendszeres fogyasztása. Ez a zöldség hipoglikémiás tulajdonságokkal rendelkezik. Cukorbetegség esetén a fokhagyma fogyasztását mindig felelősségteljesen kell kezelni. A hatóanyagok feleslege különböző betegségeket okozhat.
Ellenjavallatok
A sok hasznos tulajdonság ellenére a fogyasztásnak vannak ellenjavallatai, amelyeket nem lehet figyelmen kívül hagyni. A fokhagymát rendkívül óvatosan kell szedni különféle gyógyszerekkel. Az a tény, hogy a hatóanyagok kölcsönhatásba léphetnek a gyógyszerekkel, és ez nem mindig előnyös.
Sokak fő hibája pedig a túlzott fogyasztás. Ebben az esetben emésztőrendszeri problémák jelentkezhetnek. Ne zárja ki a túlzott fogyasztás miatti allergiás reakciókat.