Nagyon gyakran kiderül, hogy a leggyakoribb élelmiszerek rendkívül jótékony hatásúak az egészségre, és ez igaz a dió esetében is.
- Milyen egészségügyi előnyei vannak a diónak
- 1. Az agy egészségének erősítése.
- 2. Küzdj a rák ellen.
- 3. A szív egészségének javulása.
- 4. Cukorbetegség szabályozása.
- 5. Eszköz a fogyáshoz.
- 6. Egészséges csontozat fenntartása.
- 7. A máj tisztítása.
A dió egyedülálló táplálkozási profillal rendelkezik, és a fehérje, az egészséges zsírok, a rost, a növényi szterolok, az antioxidánsok, valamint számos vitamin és ásványi anyag tökéletes kombinációjának tartják.
Csak körülbelül 30 gramm dió biztosítja a napi ajánlott növényi alapú omega-3 zsírmennyiség 100%-át.
A dió B1-, B2-, B3-, B5-, B6-, B9-, B12-vitamint, valamint A-, C-, E- és K-vitamint tartalmaz. A dióban található karotinoidok közül számos, köztük a béta-karotin, a lutein és a zeaxantin.
A dió ásványi anyagokban is gazdag, beleértve a kalciumot, magnéziumot, foszfort, vasat, káliumot, cinket, mangánt, rézt és szelént. Más diófélékhez hasonlóan a dió is gazdag élelmi rostban és fehérjében.
Ráadásul a dió finom! Eheted őket egy egészséges reggeli részeként, vagy gabonapelyhek, zabpehely, turmixok vagy akár saláta kiegészítéseként is felhasználhatod. A diós sütemények és sütemények is nagyon népszerűek a gyerekek és a felnőttek körében.
Persze túlzásba vinni nem jó. Igyekezz megenni naponta mindössze 1 marék diót, ami körülbelül 10 diónak felel meg, hogy az egészségre jótékony hatást fejtsen ki.
Milyen egészségügyi előnyei vannak a diónak
1. Az agy egészségének erősítése.
A dióféléket „agy tápláléknak” tekintik. Még a dió szerkezete is úgy néz ki, mint egy agy. A dió omega-3 zsírsavakat tartalmaz, amelyek fokozzák az agyi aktivitást. Ezenkívül a diófélékben található jód és szelén gondoskodik az optimális agyműködésről.
A dió polifenolokban gazdag, amelyek segítenek csökkenteni az agy gyulladását és az oxidatív stresszt. Ezenkívül a dióban lévő többszörösen telítetlen zsírsavak megakadályozhatják az életkorral összefüggő agyi változásokat.
Különösen a dió segíthet megelőzni az olyan neurodegeneratív állapotokat, mint a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór, amelyek befolyásolják az agyműködést, valamint az ember életminőségét.
A Journal of Nutrition című folyóiratban megjelent 2009-es tanulmány azt sugallja, hogy az antioxidánsokban gazdag ételek, köztük a dió fogyasztása hozzájárulhat az „egészséges hosszú élettartam” növeléséhez, valamint a kognitív és motoros funkciók javításához, amelyek az életkorral jellemzően hanyatlóak.
2. Küzdj a rák ellen.
A dió csökkentheti a rák kockázatát is, mivel magas a polifenolokban és a fitokemikáliákban, amelyek antioxidáns tulajdonságokkal védenek a mell-, vastagbél- és prosztatarák ellen.
A dió gazdag rákellenes vegyületekben is, például ellagitanninokban, gamma-tokoferolban és alfa-linolénsavban, amelyek rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.
A Cell Biology International folyóiratban megjelent 2009-es tanulmány megállapította, hogy a dió fő összetevője, a juglon védő hatást fejt ki az oxidatív stressz csökkentésében, ami rákhoz vezethet.
A Journal of Nutrition folyóiratban megjelent 2014-es tanulmány arról számol be, hogy az omega-3-oknak és a dióban található különféle antioxidáns vegyületeknek rákellenes hatása lehet.
3. A szív egészségének javulása.
A dió omega-3 zsírsavakat, E-vitamint, magnéziumot és folsavat tartalmaz. Mindezek a tápanyagok jót tesznek a szívnek.
Ezen túlmenően, a szív számára egészséges, egyszeresen telítetlen zsírok, többszörösen telítetlen zsírok és a dió rostjai hozzájárulnak a nagy sűrűségű lipoprotein (jó koleszterin) és az alacsony sűrűségű lipoprotein (rossz koleszterin) szintjének növeléséhez.
A dió javítja az erek működését is, ezáltal csökkenti a plakkképződés kockázatát az artériákban.
A The American Journal of Clinical Nutrition című folyóiratban megjelent 2009-es tanulmány megállapította, hogy a diót tartalmazó étrend jelentősen csökkentheti az LDL-koleszterinszintet.
4. Cukorbetegség szabályozása.
A cukorbetegek rendszeresen fogyaszthatnak diót. A dió javítja az endothel működését és csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Ezenkívül a dióban lévő fehérje és rost gyorsan jóllakottságérzetet okoz, így összességében kevesebbet eszik, ami segít a testsúly kezelésében. Az elhízás növelheti a cukorbetegséggel kapcsolatos szövődményeket.
A European Journal of Clinical Nutrition című folyóiratban megjelent 2009-es tanulmány rávilágít a diótartalmú étrendben található többszörösen telítetlen zsírok magas pozitív hosszú távú hatásaira a 2-es típusú cukorbetegség metabolikus paramétereire.
5. Eszköz a fogyáshoz.
Magas zsírtartalma ellenére a dió segíthet a fogyásban. A dióban lévő zsírok egészséges omega-6-ok és omega-9-ek, amelyekre a szervezet megfelelő működéséhez szüksége van.
A gyulladáscsökkentő omega-3 alfa-linolénsav magas szintje kulcsszerepet játszik a fogyásban. A dióban lévő fehérje és élelmi rost segít az éhség csillapításában és a túlevés megelőzésében.
Számos tanulmány szerint a napi dióevés a harmadik napra növeli a jóllakottság érzését. Azonban további kutatásokra van szükség a dió fiziológiai szerepének megerősítéséhez, e hatások megjelenésének időtartamához és a mögöttes mechanizmusok tisztázásához.
6. Egészséges csontozat fenntartása.
Az omega-3 zsírsavakban gazdag dió jót tesz a csontoknak. Az alfa-linolénsav segít leküzdeni a gyulladást, csökkenti a csontleépülést és véd a csontritkulás ellen.
A dió olyan fontos ásványi anyagokat is tartalmaz, mint a réz, a magnézium és a mangán, amelyek támogatják a csontok egészségét.
A réz fontos összetevője a csontok és a kötőszövetek kollagénjének fenntartásában, ezáltal megőrzi a csont kollagén mechanikai szilárdságát.
A magnézium fontos összetevője a csontok egészségének, mivel segíti a kalcium felszívódását. A mangán támogatja a csontporc képződését.
7. A máj tisztítása.
A dióban található nagy mennyiségű l-arginin aminosav támogatja a májat az ammónia méregtelenítésében. Ezenkívül a dióban található glutation és omega-3 magas mennyisége támogatja a máj természetes tisztítási folyamatát.
Számos tanulmány kimutatta, hogy a dióban lévő polifenolok megakadályozzák a szén-tetraklorid és a d-galaktózamin által okozott májkárosodást. Ezenkívül ezekben a diófélékben található E-vitamin segít csökkenteni az elhízás okozta májbetegség tüneteit.
