A rendszeres só kiegyensúlyozza a kávé ízét és csökkenti a keserűséget.
Sokan cukrot adnak a kávéjukhoz, de vannak, akik szívesebben „sózzák” az italt. És ennek van némi értelme.
A só nátriumot tartalmaz, amely egyensúlyba hozza az ital ízét, csökkenti a keserűség érzékelését és fokozza az édességet. A só lágyabbá teszi a kávét.
Vannak, akik szívesebben isszák a kávét kizárólag sóval, és ezt normálisnak tekintik, mint például tejjel vagy cukorral.
Egyes kávéreceptek tengeri sót tartalmaznak, amikor sózott tejhabot adnak az ital tetejére jéggel. Ez növeli az ital édességét.
A kávéhoz néha sós vizet szolgálnak fel, hogy kiegyensúlyozzák és javítsák az ízt.
A sóról ismert, hogy segít megőrizni a kávé aromáját és fokozza annak édességét. Ezenkívül a só képes kisimítani a víz kellemetlen ízét.
Most ezt a trükköt sok kávérajongó és ínyence használja.