Annak érdekében, hogy a szelet lédússágot és pompát adjon, szokásos kenyeret bevinni az összetevők összetételébe.
Vegyünk egy kissé állott pékárut, és áztassuk be folyadékba.
A választás általában a tejre vagy a vízre esik. Ezek klasszikus lehetőségek, amelyekhez mindenki hozzászokott. Általában jól mutatják magukat, de helyettesíthetők eredetibb módszerrel.
Ezzel a szelet sokkal lédúsabb, aromásabb és ízletesebb lesz.
Hogyan áztassuk be a kenyeret szelet készítéséhez
Ha igazán finom húsgombócokat szeretne főzni, akkor a kenyér áztatása szokatlan termék. A teáról van szó.
A tapasztalt szakácsok azt javasolják, hogy válasszon egy fekete fajta italt.
Az elkészített tea nem lehet túl erős, különben a szeleteknek érthetetlen utóízük lesz. A legjobb megoldás a közepes intenzitású főzés.
Kis mennyiségű cukrot is feloldhat a teában. Ebben az esetben a szelet még finomabb lesz.
Ezért érdemes kipróbálni ezt az eredeti receptet, mert ennek az egyszerű trükknek köszönhetően az étel valóban átalakul.