A kávé egy csodálatos ital, amely világszerte népszerűvé vált.
- 1. Espresso.
- 2. Americano.
- 3. Latte.
- 4. Cappuccino.
- 5. Moccachino.
- 6. Macchiato.
- 7. Lapos fehér.
- 8. Raf.
- 9. Bécsi kávé.
Az elkészítésének számos módja van: amint egy kávézóba érkezik, egy tapasztalatlan ember szeme elkerekedik.
Az italfajták válogatása azonban nem olyan nehéz.
Mit lehet kipróbálni kávézó:
1. Espresso.
A legerősebb kávéfajta, amely segít gyorsan felvidítani. Az elkészítéshez 7-11 gramm kávé és 25-35 ml víz szükséges.
A kávé íze hihetetlenül gazdag. Az eszpresszót egy kortyban kell meginni. Különleges, vastag falú bögrékben szolgálják fel.
2. Americano.
Az ital espresso alapján készül, forró víz hozzáadásával. A sajátosság abban rejlik, hogy az Americano hihetetlenül illatos. Tálaláskor gyönyörű, pasztell árnyalatú, finom hab képződik.
Erősségtől függően egyszerre két adag eszpresszó is használható.
3. Latte.
Népszerű ital a tejes kávé szerelmeseinek. A tejeskávét eszpresszóból készítik, amelyhez tejet és tejhabot adnak.
Az összetevők aránya 1/2/1. Az olaszok egyébként szeretik reggelire főzni egy gejzír kávéfőzővel.
4. Cappuccino.
Ízletes ital habosított tejjel és kávéval. Egy adag eszpresszóhoz ötször több tejet kell inni. A baristák gyakran kínálnak cappuccinót, gyönyörű mintával a habon.
5. Moccachino.
Ez a fajta kávé kalória szempontjából biztonságosan összehasonlítható egy desszerttel. Nagyjából ez egy tejeskávé, amelybe csokoládét vagy szirupot adnak.
6. Macchiato.
Megjelenésében és a felhasznált összetevőkben is egy cappuccinora hasonlít, de maga az ital erősebb és aromásabb lesz.
7. Lapos fehér.
Az ital alkalmas a tej ínyenceinek, mivel teljes mértékben élvezhetik az ízét. A klasszikus változatban egy adag eszpresszóból készítik, amelyhez körülbelül három fajta arabica kevert, és 110 ml tejből.
8. Raf.
Egy másik „desszert” típusú kávé, amelynek elkészítése teret nyit a képzeletnek. A helyzet az, hogy a barista kísérletezhet az összetevőkkel.
Először a kiválasztott szirupot adjuk a kávésbögréhez, majd 35 ml eszpresszót, majd felmelegített tejszínt. A tetejét megszórjuk őrölt fahéjjal.
9. Bécsi kávé.
Gyönyörű és kalóriadús italfajta. A főzéshez használjunk két teáskanál kávét és vaníliás cukrot. Tejszínhabbal tálaljuk.
Gyakran reszelt csokoládét és alkoholt adnak hozzá, hogy ízt adjon.
Fotó: Pixabay