Az ecet a főzés során nélkülözhetetlen termék, amelyet különféle ételek elkészítésekor adnak hozzá.
Ugyanakkor nem minden háziasszony tudja, hogy burgonyafőzés közben ecetet kell hozzáadni.
Ez a módszer különösen fontos, ha burgonyát kell felszolgálni az ünnepi asztalra, és salátával vagy más finomsággal díszíteni.
Az a tény, hogy az ecetnek köszönhetően minden burgonyát a legvékonyabb kéreg borít, és nem forr puhára.
Itt egy tapasztalatlan szakácsnak felmerülhet a kérdés, hogyan adjon hozzá ecetet ilyen helyzetben. A válasz elég egyszerű.
Az ecetet a víz forralása után kell önteni.
2 liter folyadékhoz vegyünk 1-2 evőkanál 9 százalékos terméket. Közvetlenül ezután a héjában megmosott zöldségeket leengedhetjük a serpenyőbe.
Ennek eredményeként a burgonya szilárd és ép marad. Főzés után a gyökérnövényt meg kell tisztítani, majd felhasználni a főzési folyamatban.
