Miért adnak hozzá a szakácsok egy pohár vodkát halászlé főzésekor: nem mindenki ismeri ezt a trükköt

Sok háziasszony hallotta, hogy az igazi halászlé összetételébe erős alkoholt szokás bevinni.

Ezt azonban egy nagyon egyszerű okból szokás magyarázni: ha friss halat főzünk a természetben, akkor a vodka állítólag segít egyfajta antibakteriális hatás kifejtésében.

De ez nem teljesen helyes. Mint kiderült, a hagyományos alkoholos italt egészen más okból vezetik be.

Minek vodkát tenni a fülébe

Az alkoholos ital minden más lehetőségnél jobb, lehetővé teszi, hogy olyan luxuslevest biztosítson, amely hihetetlenül tiszta és átlátszó lesz.

fül
Fotó: © Belnovosti

Ne gondolja, hogy egy egészséges levesnek jellegzetes keserű utóíze lesz, vagy hogy nem szolgálják fel gyerekeknek.

A főzés során nyoma sem lesz vodkának: az ital elvégzi a halleves felderítését és elpárolog.

Ezért egy pohár vodka mindenképpen kerülhet a levesbe.

Érdemes megjegyezni egy egyszerű trükköt is: ha azt szeretné, hogy a fül ne csak esztétikai szempontból vonzó legyen, hanem ízletes is, akkor 2-3 fajta halat használjon.

admin/ author of the article
Loading...
Kirsche