Sok háziasszony hallotta, hogy az igazi halászlé összetételébe erős alkoholt szokás bevinni.
Ezt azonban egy nagyon egyszerű okból szokás magyarázni: ha friss halat főzünk a természetben, akkor a vodka állítólag segít egyfajta antibakteriális hatás kifejtésében.
De ez nem teljesen helyes. Mint kiderült, a hagyományos alkoholos italt egészen más okból vezetik be.
Minek vodkát tenni a fülébe
Az alkoholos ital minden más lehetőségnél jobb, lehetővé teszi, hogy olyan luxuslevest biztosítson, amely hihetetlenül tiszta és átlátszó lesz.
Ne gondolja, hogy egy egészséges levesnek jellegzetes keserű utóíze lesz, vagy hogy nem szolgálják fel gyerekeknek.
A főzés során nyoma sem lesz vodkának: az ital elvégzi a halleves felderítését és elpárolog.
Ezért egy pohár vodka mindenképpen kerülhet a levesbe.
Érdemes megjegyezni egy egyszerű trükköt is: ha azt szeretné, hogy a fül ne csak esztétikai szempontból vonzó legyen, hanem ízletes is, akkor 2-3 fajta halat használjon.