A szelet összetevőiben gyakran nemcsak a szokásos összetevőket (hús, kenyér, hagyma), hanem más zöldségeket is láthatjuk.
- Miért adjunk hozzá burgonyát?
- Hogyan kell helyesen bevezetni a burgonyát
- Miért szerepeljen a sárgarépa egy receptben?
Nem azért adják hozzá a recepthez, hogy pénzt takarítsanak meg a húsvásárláson.
A helyzet az, hogy a zöldségek jelentősen javíthatják a kész szelet ízét és minőségét.
Miért adjunk hozzá burgonyát?
Ha azt szeretné, hogy a szeletek sütés közben is jól megtartsák formájukat és ne essen szét, akkor a burgonya ideális választás erre a célra.
Ezenkívül ez kiváló alternatívája lesz a szokásos keményítőnek, amelyet gyakran adnak hozzá, hogy az edény megőrizze szilárd szerkezetét.
Hogyan kell helyesen bevezetni a burgonyát
Könnyű gyökérzöldségeket hozzáadni a szeletekhez. Kezdésként lereszeljük, kinyomkodjuk és összekeverjük a többi hozzávalóval. Hús kilogrammonként 2 burgonyát szokás venni.
A zöldség nyers formájában kiválóan alkalmas darált sertésszeletekhez. A csirkehúshoz jobb előre főtt zúzott burgonyát adni.
Miért szerepeljen a sárgarépa egy receptben?
Ez a zöldség hihetetlenül egészséges és ízletes. A szelet lédúsabb, ízletesebb és könnyebb lesz.
A zöldség bemutatása egyszerű. 1 sárgarépát le kell reszelni, és hozzá kell adni a többi termékhez.
A terméket nem szabad termikusan kezelni, mielőtt a darált húshoz adná.
