Sokan egyszerű módon sütik a burgonyát – csak tedd a felvágott darabokat egy serpenyőbe vagy egy serpenyőbe.
Természetesen egy ilyen étel ízletes lesz, mivel ez a technológia jól bevált.
Van azonban egy módja annak, hogy a burgonya ízletesebb legyen, és ehhez nincs szükség speciális eszközökre.
Kiderült, hogy a burgonyát vízben lehet hagyni, miután csak egy összetevőt teszünk oda – a fokhagymát!
A fokhagymának köszönhetően a burgonya hosszú ideig megőrzi frissességét, főzés után pedig kellemes fokhagymaillatot kap.
Valójában ez a technika gyakori a professzionális főzés során – a burgonyát tapasztalt szakácsok áztatják, akik előre elkészítik az összetevőket.
A burgonya szinte egész nap a fokhagymás vízben fekhet, és nem romlik – csak vegye ki és kezdje el sütni.
Az áztatásnak köszönhetően a keményítő egy része kikerül a burgonyából – a sült burgonya belül nagyon finom és puha lesz.
