A különleges illatú, édes és lédús körte kiváló rost- és C-vitamin forrás. Ezért érdemes enni.
Elősegíti az emésztőrendszer egészségét
A körte az oldható és oldhatatlan rost kiváló forrása. Egy közepes méretű körte az ajánlott napi rostmennyiség körülbelül 20%-át tartalmazza. Mindkét típusú rost fontos az emésztés egészségéhez. Az oldhatatlan rost segít megelőzni a székrekedést, míg az oldható rostok képesek csökkenteni a rossz koleszterinszintet a Health szerint.
Csökkentheti a cukorbetegség kockázatát
Egy több mint 200 000 emberre kiterjedő metaanalízis kimutatta, hogy az alma és körte evése 18%-kal csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. Heti egy adag alma vagy körte elfogyasztása 3%-kal csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. Ennek egyik oka az lehet, hogy a körte jó flavonoidforrás – egyfajta antioxidáns. Egy másik metaanalízis kimutatta, hogy a flavonoidok magasabb bevitele a 2-es típusú cukorbetegség kockázatának csökkenésével jár.
Fitonutrienseket tartalmaznak
A körte héja különösen jó forrása az antioxidánsoknak és gyulladáscsökkentő anyagoknak, beleértve a fenolos savakat, flavonoidokat és triterpéneket.
Ezek a fitonutriensek segítenek semlegesíteni a szabad gyököket, és segítenek megelőzni a gyulladást okozó oxidatív stresszt, amely a rákhoz, szív- és érrendszeri betegségekhez, cukorbetegséghez, Alzheimer-kórhoz, Parkinson-kórhoz és bizonyos szembetegségekhez kapcsolódik.
Javíthatja a kardiometabolikus egészséget
Egy 2019-es tanulmány, amely a napi körtefogyasztás kardiometabolikus egészségi állapotra gyakorolt hatását vizsgálta, javulást mutatott azoknál, akik napi két körtét fogyasztottak, összehasonlítva az azonos kalóriatartalmú italt fogyasztó kontrollcsoporttal.
A résztvevők középkorú és idős felnőttek voltak, akik metabolikus szindrómában szenvedtek, ami a 2-es típusú cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezőinek kombinációja.
A napi két körtét evő résztvevők 12 hét után javulást mutattak a szisztolés vérnyomásban, és néhány centimétert veszítettek a derekuk körül. Így a körte szerepet játszhat a metabolikus szindróma kezelésében és a krónikus betegségek kockázatának csökkentésében, különösen a középkorú és idősebb felnőtteknél.
Táplálkozási profil
Egy közepes körte (178 gramm) a következőket tartalmazza:
Kalória: 101
Zsír: 0,25 gramm
Nátrium: 1,78 milligramm
szénhidrát: 27,1 gramm
Rost: 5,52 gramm vagy az ajánlott napi bevitel 20%-a
Hozzáadott cukor: 0 gramm
Fehérje: 0,64 gramm
Réz: 0,15 milligramm vagy az ajánlott napi bevitel 16%-a