Néha még egy szilárd étkezés után is éhesnek érezzük magunkat. Abban az esetben, ha egy ilyen érzés ismétlődik, és tartós visszaeséssé válik, ez figyelmeztetésként szolgálhat számunkra, hogy az emésztőrendszerünkben valami nem működik megfelelően.
Több oka is van annak, hogy miért van kedvünk étkezés után folytatni az evést. A Vermonti Egyetem kutatói kísérletekkel fedezték fel, hogy ezt a problémát érzelmi és viselkedési okok válthatják ki. Például, ha valaki olyan korlátozó diétát folytat, amelynél korábbi viselkedése erősen elbátortalanodik, nagy a visszaesés kockázata. Ilyen helyzetben a szervezet „lázad”, és egyesek a végén többet esznek, mint amennyire a szervezetüknek valójában szüksége van.
Dr. Carol Mareto táplálkozási szakértő a következőket magyarázza. A szakemberek a tisztán pszichológiai okokon kívül más okokra is rámutatnak, amelyek indokolják a szabályozatlan, első pillantásra „alaptalan” éhségérzetet. Például minél kevesebb tápanyag van az étkezésekben, és minél kevesebb pihenést adsz magadnak a napi rutinod során, annál inkább keresel energiát a kompenzációhoz – vagyis enni akarsz.
Miért vagyunk éhesek étkezés után?
Mindenekelőtt az evés során fontos, hogy próbálja meg tudatosan csinálni. Amikor eszünk és tudatunkkal tudatosítjuk, hogy mennyi kalóriát (legalábbis hozzávetőlegesen) fogyasztunk, milyen hasznos és értékes tápanyagokat tartalmaznak az asztalra kerülő ételek, és azokat abban a pillanatban bevisszük – melyik folyamatot nevezzük „figyelmesnek” vagy „ tudatos táplálkozás”, ez egy nagyszerű módja annak, hogy erre a folyamatra összpontosítsunk, lelassítsuk és gondolkodjunk rajta.
Amikor azonban kapkodva, szórakozottan eszünk és „leütjük” az étkezési folyamatot – teljesen természetes, hogy abban a pillanatban nem vesszük észre, mit és miért csinálunk valójában. Egyszerűen nincs időnk jelezni a jóllakottság hormonjainkat – és, mint köztudott, az emésztőrendszerből az agyba küldött jóllakottsági jelek körülbelül 20 percig terjednek. Vagyis ez idő alatt még átéljük a „telítettség” érzését, vagy leegyszerűsítve éhesek vagyunk – bár már nem minden okból.
Emellett az egész napos hidratálás elengedhetetlen a jó emésztéshez, és ezáltal az étel elfogyasztása utáni elégedettség érzéséhez. Ha nincs megfelelő vízfogyasztás, az agy összezavarodik, és azt gondolja, hogy többet kell enni a szomjúság oltásához.
Az étlapod pedig különböző tulajdonságú és tápanyagtartalmú ételekből álljon, mindig kiegyensúlyozottan. Ha például fehérjehiány van, az éhségérzet valószínűleg megmarad.
Következmények
Hosszú távon ez a jelenség igen káros lehet az egészségre. A jóllakottság és az energia hiánya a normálisnál többet evéshez, nem tápláló kalóriák felvételéhez vezethet, fokozhatja a szorongást, emésztési zavarokat és súlygyarapodást.
A szokások megváltoztatása
Íme néhány szükséges szokás ennek az állapotnak a leküzdéséhez.
Ügyeljen a rágásra: minden harapás után tegye le az edényeket, és vegyen 2 levegőt a következőig. Kerülje a folyadékfogyasztást étkezés közben. Az étlap fele vagy több legyen zöldség és gyümölcs. Igyál naponta 1,5-2 liter vizet. Ha az éhség továbbra is fennáll, a feldolgozott élelmiszerek vagy a magas szénhidrát- és cukortartalmú ételek helyett összpontosítson a magas rosttartalmú és alacsony kalóriatartalmú zöldségekre. Minőségi fehérjékre van szüksége az étkezésekben: tojás, hús, hal, tofu és bab.
Más szokások is befolyásolják az éhségérzetet. Az alvást például mindig szabályozni kell: legalább napi hat órára van szükség a pihenéshez és a szervezet energia-visszaállításához – ehhez alakítsunk ki megfelelő rezsimet.
Figyelem! A cikk csak tájékoztató jellegű. Mindig forduljon szakorvoshoz!
