Nemcsak a jó minőségű termés termesztése, hanem a megőrzése is fontos.
A cékla egészséges és szeretett gyökérnövény, amelyet szinte minden nyári lakos termeszt. Ebből a termékből sok finom étel készül: vinaigrette, hering bunda alatt, borscs. Ezenkívül a zöldség gazdag különféle hasznos vitaminokban.
Néha azonban megtörténhet, hogy tárolás közben a cékla megfeketedik. A tapasztalt kertészek tudják, hogyan kerüljék el ezt.
Az a tény, hogy a gombák és a baktériumok nagyon veszélyesek a magzatra, ami miatt elfeketedhet.
Ebben az esetben először kis barna foltokat lehet észrevenni fekete pöttyökkel a céklán. Sötétedés képződik a répa belsejében, de hamarosan megjelenik a sötét színű száraz rothadás. Gyorsan átveszi az összes céklát.
Ezért fontos, hogy tárolásra csak jó minőségű zöldséget válasszunk, a sérülteket pedig ki kell dobni.
Fontos megjegyezni, hogy a céklát jól szellőző helyen, 2-3 fokos hőmérsékleten kell tárolni. Gondoskodni kell arról, hogy ne legyen hőmérsékletváltozás. Emiatt a zöldség is megfeketedhet.
A levegő páratartalmának 80-85% körül kell lennie. Ezenkívül állandó légáramlásra van szükség.
