Sok finom salátát főtt cékla hozzáadásával készítenek, ezért meg kell tanulnia, hogyan kell helyesen főzni a gyökérnövényt.
Egyes háziasszonyok megjegyzik, hogy a szokásos főzéssel a cékla elveszíti színét és íztelennek bizonyul.
Emiatt sokan a sütőben való sütést választják a forralás helyett. A gyökértermés nemcsak megőrzi az összes vitamint, hanem sokkal ízletesebb is. Ha nem lehetséges a sütő használata, akkor kipróbálhat egy trükkös trükköt – főzés közben adjon hozzá ecetet.
Mi a célja ennek a trükknek
Az ecet egy jól ismert „színrögzítő”, amelyet gyakran használnak a főzés során. Például ezért kerül a borscsba.
Egy kis folyadék hozzáadása egy edény céklához segít megőrizni a gyökérnövény fényességét és javítani az ízét.
Az ecetet helyesen kell megadni.
Várja meg, amíg a főzés vége szó szerint tíz percet vesz igénybe. Ezután öntsünk hozzá két evőkanál folyadékot. Ennek eredményeként a saláta jobb és ízletesebb lesz.