Miért hasznos a menta a konyhában: ennek az aromás gyógynövénynek a használatával ételeit új szintre emeli

Sokféle menta létezik, de ezek közül csak néhány alkalmas főzésre.

Borsmenta

A növény leveleit általában az ételek díszítésére használják, mivel a frissítő keserű ízű borsmenta elronthatja az ételt.

citromos menta

Ez a fajta menta más néven citromfű. A friss zöldek harmonikusan „kinéznek” a nyári salátákban, a szárított levelek pedig télen a zöldség-, hús- és halsalátákhoz illeszkednek.

Lehetőségként – használjon citromfűt az uborka befőzésekor – így a varratok nemcsak kellemes illatúak, hanem erősek is lesznek.

Göndör menta

A göndör menta szokatlanul illatos, ezért frissen adják a levesekhez – különösen, ha zöldséglevesről van szó.

A szárított növény segítségével húsételeket, édességeket és péksüteményeket, szószokat adhatunk egyedi ízesítéshez.

Ezenkívül ez a fajta menta kiválóan alkalmas egy csésze illatos tea elfogyasztására.