Miért jó a fokhagyma az egészségre?

Az aroma, amelyet a fokhagyma ad minden olyan ételnek, amelyhez hozzáadják, az oka annak, hogy annyira elterjedt. A fokhagymát zöldségnek tekintik, és számos főzési receptben helyet kap. Élelmiszer mellett gyógyszerként is használják erős jótékony tulajdonságai miatt. A hagymás zöldség sok olyan vegyületet, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek megvédik a szervezetet a betegségektől és erősítik a szervezetet. Íme a fokhagyma 6 egészségügyi előnye:


1. Diétás termék
Egy gerezd fokhagyma kevesebb, mint 5 kalóriát tartalmaz. B6- és C-vitaminban, valamint mangánban viszont gazdag. A B6-vitamin segíti az idegrendszer megfelelő fejlődését és fenntartását, a C-vitamin pedig antioxidánsként működik, és csökkentheti a vérnyomást. A mangán egy ásványi anyag, amely részt vesz a csontok és kötőszövetek kialakulásában a szervezetben.


2. Véd a hideg ellen
A fokhagyma javíthatja az immunrendszer működését. A hagymás zöldség jó hatással van megfázás ellen. Egyes tanulmányok kimutatták, hogy fokhagyma fogyasztása esetén a megfázás kockázata 63%-kal alacsonyabb a placebóhoz képest.


3. Csökkenti a vérnyomást
A magas vérnyomást fokhagyma fogyasztásával lehet szabályozni a C-vitamin, valamint a zöldségben található egyéb jótékony vegyületek miatt. Egy tanulmány kimutatta, hogy a fokhagyma kivonat ugyanolyan hatékony lehet, mint egy vérnyomáscsökkentő gyógyszer.


4. Csökkenti a koleszterinszintet
Magas koleszterinszint esetén a fokhagyma fogyasztása akár 15%-kal is csökkentheti az LDL – a „rossz” koleszterin – szintjét. Tanulmányok kimutatták, hogy a fokhagyma nincs hatással a HDL-re, a „jó” koleszterinre a szervezetben.


5. Meghosszabbítja az élettartamot és csökkenti a demencia kockázatát
Az életkor előrehaladtával a szervezet egyre sebezhetőbbé válik az oxidatív stresszel szemben – a sejtkárosodással, amely krónikus betegségekhez vezethet. A fokhagymában található antioxidánsok segítenek megelőzni az oxidatív stresszt.


6. Méregtelenítésre szolgál
A fokhagyma ként tartalmaz. Megvédi a szervezetet, pontosabban a szerveket a nehézfém-mérgezéssel kapcsolatos károsodásoktól. Tanulmányok szerint a fokhagyma akár 20%-kal is csökkentheti a vér ólomszintjét, valamint csökkenti a mérgező fémmérgezés tüneteit.


Referenciák:
Josling, P. (2001, július) A megfázás megelőzése fokhagyma-kiegészítővel: kettős vak, placebo-kontrollos felmérés. Letöltve: 2023. május 29. innen: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11697022/
Qureshi, A. (2013, szeptember) Az Allium sativum (fokhagyma) hatása a szisztolés és diasztolés vérnyomásra esszenciális hipertóniában szenvedő betegeknél. Letöltve: 2023, május 29. innen
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24035939/
Ernst, E. (2000, szeptember) Fokhagyma hiperkoleszterinémia kezelésére. Randomizált klinikai vizsgálatok metaanalízise. Letöltve: 2023. május 29. innen: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10975959/
Shakeri, M. (2012, május) A fokhagyma és a d-penicillamin terápiás hatásainak összehasonlítása krónikus foglalkozási ólommérgezésben szenvedő betegeknél. Letöltve: 2023. május 29. innen: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22151785/

admin/ author of the article
Loading...
Kirsche