Gyermekkorunk óta valószínűleg mindannyian sokat hallottunk a fokhagyma előnyeiről az emberi szervezet számára.
Először is mindenki ismeri parazita- és baktériumölő hatását.
Wow, azt gondoljuk, milyen erős termék, amely elpusztítja a káros mikroorganizmusokat, sőt sokféle férget is.
De ennek ellenére nem gondolkodunk, de nem terjed-e ránk ez a befolyás?
És mit kell tartalmaznia a fokhagymának, hogy így tudjon hatni az élő szervezetekre? Először is megvizsgáljuk ennek a hagymának az összetételét, és táncolni fogunk belőle, hogy kitaláljuk, hogyan hasznos a fokhagyma az emberi szervezet számára.
100 gramm 150 kcal-t, 30 g szénhidrátot, 1,5 g élelmi rostot, 6,5 g fehérjét, 0,5 g zsírt, 26 g keményítőt, 0,1 g szerves savat és 60 g vizet tartalmaz. Ezenkívül tartalmaz még glikozidokat, fitonicideket, illóolajokat, enzimeket, káliumot, magnéziumot, nátriumot, foszfort, kalciumot, cinket, vasat, szelént, C-, PP-, B1-2-5-6-vitamint, kolint, allicint.
Fontos tudni, hogy a legveszélyesebb összetevője a szulfanil-hidroxil-ion. Ez egy mérgező anyag. Nem ok nélkül, mint más mérgező élelmiszerek, a fokhagyma keserű ízű és erős illatú.
És igen, ez a szulfanil-hidroxil ion az, ami elpusztítja a baktériumokat és a parazitákat.
Nagyon gyorsan behatol a vérbe és az agyba, elterjed az egész testben.
De tudjuk, hogy néha mérgeket használnak gyógyításra. Így van ez ezzel a hagymással is.
Ősidők óta szinte minden nép használta ezt az összetevőt, sőt a nemzeti konyha tulajdona lett: ukrán, orosz, üzbég, grúz, tadzsik és még sokan mások.
De voltak olyan nemzetek is, amelyek azt keresték, hogyan hasznos a fokhagyma a szervezet számára, de nem találtak pozitív hatást a szervezetre: ezek Görögország, India, Olaszország népei.
Ayurvédikus tudás
Az indiai kultúrát tanulmányozók sokat hallottak a fokhagymáról az ájurvédában. E tudomány szerint ezt a terméket ehetetlennek és mérgezőnek, valamint tudatlannak tartják (tamasic, a tudatlanság módjából „Tamas”).
Számos tanulmányt végeztek, és azt találták, hogy elhomályosítja az elmét, és 2-3-szorosára lassítja a reakciót. Még az űrhajósoknak is tilos enni ezt a hagymát 3 nappal a repülés előtt a reakció meghibásodása miatt.
A spirituális fejlődésre törekvőket is jelentősen „megföldeli”. Minden jógi azt a tudást kapta tanáraitól, hogy fokhagymát és hagymát nem szabad enni.
Ez a termék nem mindennapi használatra való. Jelentős lehet a paraziták fokhagymával történő kezelése, vagy ilyen betegségek gyógyszereként: asztma, SARS és influenza, érelmeszesedés, bőrbetegségek, parazitafertőzés, reuma, aranyér, hisztéria, impotencia.
Így a fokhagyma olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyeket a kezelés során használnak: fertőtlenítő, görcsoldó, serkentő, féregellenes, köptető.